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    3R 2000 - Séance :

    Questions techniques posées par les signes de qualité viande
    Affiche • Croissance différentielle des composants de la carcasse de génisses et de vaches de réforme Blanc Bleu Belge recevant une ration isoprotéique à deux niveaux d’apports énergétiques. 

    CABARAUX J.F., HORNICK J.L., CREMER V., DUFRASNE I., ISTASSE L.

    3R 2000 - Séance :

    Questions techniques posées par les signes de qualité viande
    Effets de rations anisoénergétiques isoprotéiques sur la composition de la graisse intramusculaire de génisses et de vaches de réforme Blanc Bleu Belge. 

    CREMER V., HORNICK J.L., CABARAUX J.F., DOTREPPE O., DUFRASNE I., ISTASSE L.

    3R 1999 - Séance :

    Qualité de la viande
    Affiche • Estimation de la composition de la carcasse et de la qualité de la viande de vaches de réforme Blanc Bleu à l’engraissement par méthode échographique 

    V. CREMER, J.L. HORNICK, I. YOUSSAO, A. CLINQUART, M. DIEZ, L. ISTASSE

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