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    3R 2012 - Séance :

    Concilier environnement et production
    Etudier les controverses : approche méthodologique et application à la question de la consommation de viande rouge et des gaz à effet de serre. 

    DOCKÈS AC., GUINOT C., KLING-EVEILLARD F., FOURDIN S., BARBIER M.

    3R 2000 -

    Supplément / spécial ESB
    La sécurité alimentaire à l’épreuve de la crise de l’ESB. Obsession du risque ou émergence d’une démocratie des risques ? 

    BARBIER M., JOLY P.B.

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