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    3R 2014 - Séance :

    Systèmes d’élevage
    Affiche • Valoriser les populations animales locales de petits ruminants en méditerranée : l’exemple des ovins corses 

    LAUVIE A., CASABIANCA F., GAMBOTTI J-Y., LACOMBE N., MILLET M., PAOLI J-C., PERUCHO L., SORBA J-M., VIOLLET A.

    3R 2012 - Séance :

    Qualité des viandes, évolution des pratiques et conditions d’abattage
    L’abattage fermier en Corse : tensions entre normes réglementaires et légitimation d’une pratique socialement acceptée 

    LACOMBE N. (1), DELFOSSE C. (2), BOUTONNET J.-P. (3), F. CASABIANCA (4)

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