[3R - Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants]

Recherche par auteur > Ayeb N. : 4 texte(s)

Affiche • 3R 2018 - Séance : Qualité des produits et sécurité des aliments
Transformation du lait de chamelle en kéfir

ARROUM S., FGUIRI I., ATIGUI M., SBOUI A., AYEB N., HAMMADI M.
Affiche • 3R 2018 - Séance : Qualité des produits et sécurité des aliments
Effet de l’incorporation de déchets de datte dans la ration des chèvres de la population locales dans le sud Tunisien sur l’ingestion et la qualité du lait

AYEB N, MAJDOUB B, DBARA M, KHORCHANI S, KHORCHANI T
Affiche • 3R 2018 - Séance : Qualité des produits et sécurité des aliments
Caractérisations biochimique et microbiologique des fromages : caprin, camelin et bovin

FGUIRI I., AYEB N., SBOUI A., ARROUM S., KHORCHANI T., HAMMADI M.
Affiche. • 3R 2013 - Séance : Qualité des produits
Effets du khortane sur la qualité et la composition en acides gras du muscle "Longissimus dorsi" des chevreaux de la population locale dans le sud tunisien

AYEB N., ADDIS M., FIORI M., Scintu M.F., Khorchani T.

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Transformation du lait de chamelle en kéfir