Fradin N. – 3R

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3R 2006 - Séance : Zoonoses et sécurité sanitaire des produits
Viandes bovines : une analyse des dangers biologiques pour le consommateur appliquée à l’abattoir.

J. FOSSE, J-M. CAPPELIER, M. LAROCHE, N. FRADIN, K. GIRAUDET, C. MAGRAS

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