CNIEL
Créé en 1974, l’Interprofession laitière, Le Centre national interprofessionnel de l’économie laitière (Cniel) est l’association qui regroupe les organisations représentant les producteurs de lait de vache, les entreprises laitières privées, les coopératives laitières, et les acteurs du commerce, de la distribution et de la restauration. Le Cniel porte la volonté commune de ses membres de coopérer pour construire une filière laitière structurée, performante et durable, ancrée dans les territoires et ouverte sur la société et le monde d’aujourd’hui et de demain.
Au cœur de nombreuses régions, la filière laitière joue un rôle important dans le maintien et le développement des territoires ruraux. Les fermes laitières familiales contribuent également à la préservation des paysages et au maintien des savoir-faire traditionnels. Elles tissent un lien fort entre les habitants, la terre et les animaux. L’ancrage territorial de la filière laitière a un impact sur la vitalité économique des territoires ruraux et génère 300 000 emplois directs et indirects.
Les travaux de la filière répondent à des engagements forts, inscrits dans sa démarche sociétale France Terre de Lait qui repose sur 4 axes de performance, économique, sanitaire, production responsable et alimentaire.
Avec plus de 20 ans d’engagement et la volonté de promouvoir des productions responsables, le Cniel a pour mission de porter les démarches de progrès de l’ensemble de la filière laitière française pour répondre aux défis actuels. Parmi ces défis, le bien-être animal est central et fait partie du métier d’éleveur. L’éleveur par ses gestes, ses pratiques et ses observations est soucieux, au quotidien, du confort et de la santé de son troupeau. C’est sa responsabilité et l’assurance d’une production laitière de qualité.