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0710. Systèmes d'élevage

Bovins à viande | Conduite d'élevage | Systèmes d’élevage

Performances de bœufs charolais et maraîchins hivernés en plein air ou en stabulation libre

NOZIERES M.O. (1), ROCHE B. (1), INGRAND S. (2)

(1) INRA Station Expérimentale, 545, route du Bois Maché, 17450 Saint Laurent de la Prée

(2) INRA, UMR METAFORT, Equipe Transformation des Systèmes d’Elevage, Theix, 63122 Saint Genès Champanelle

INTRODUCTION

La race Maraîchine, avec 720 femelles inventoriées en 2005, fait partie des races « à très petits effectifs » (Avon et Colleau, 2006). Elle fait l’objet d’un projet de conservation et de valorisation depuis 1985 porté par l’Association pour la valorisation de la race bovine Maraîchine et des prairies humides. La station expérimentale INRA de Saint Laurent de la Prée est partenaire de cette association depuis 1995. Un programme expérimental intégrant l’appréciation des performances zootechniques de la race Maraîchine en les comparant à celles de la race Charolaise y a été conduit entre 1999 et 2006. Nous présentons ici une partie des résultats expérimentaux concernant les performances de croissance des boeufs.

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• Nozieres-Petit MO.
• Ingrand S.
• Roche B.