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Tous les textes des 3R

• Affiche  • 3R 2004 - Séance : Qualité des produits

  Mise en évidence d’une isoforme de chaîne lourde de myosine particulière dans les muscles de certains taurillons de race Blonde d’Aquitaine.

  B. PICARD, C. JURIE, I. CASSAR-MALEK, C. BARBOIRON, A. DELAVAUD, L. GIRAUDEAU, H. JACOB

• Affiche  • 3R 2002 - Séance : Qualité de la viande

  Influence de l’âge à la castration sur les caractéristiques musculaires de jeunes boeufs Charolais de 2 ans.

  OURY MP., JURIE C., BARBOIRON C., DUMONT R., MICOL D., PICARD B.