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Tous les textes des 3R

• Affiche  • 3R 2001 - Séance : Alimentation

  Etude de l’effet variable de la granulométrie sur les pouvoirs tampon et acidogènes des aliments : cas du pois et du tourteau de colza. Comparaison des méthodes.

  GIGER-REVERDIN S., MAAROUFI C., SAUVANT D., MELCION JP., BONTEMS V., CHAPOUTOT P.

• Affiche  • 3R 1999 - Séance : Alimentation I

  Influence de la granulométrie sur le pouvoir tampon intrinsèque du pois

  GIGER-REVERDIN S., BONTEMS V., MAAROUFI C., MELCION J.P.