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Tous les textes des 3R

• 3R 2016 - Séance : Diversité des circuits de commercialisation

  Les circuits de distribution des viandes bovine et ovine en France : quelle place pour les produits issus des cheptels allaitants français ?

  CARLIER M., CHAMPION F., MONNIOT C.

• 3R 2013 - Séance : Economie

  Compétitivité de la filière viande bovine brésilienne et place sur le marché mondial

  CHAMPION F., CHOTTEAU P.

• 3R 2012 - Séance : Economie

  Où va le bœuf ? Quel produit pour quel circuit ? Caractérisation et quantification des couples « produits-marchés » pour la viande bovine

  RICHARD M., MONNIOT C., CHAMPION F., CHAUMET J-M.