Gardner G. – 3R

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Affiche • 3R 2011 - Séance : Phénotypage
Application d’une analyse en cluster afin de rechercher des déterminants biochimiques du muscle influençant la tendreté de la viande bovine

CHRIKI S., GARDNER G., JURIE C., PICARD B., MICOL D., BRUN J.P., JOURNAUX L., HOCQUETTE J.F.

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