Giboulot M-A. – 3R

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Affiche • 3R 2006 - Séance : Qualité des produits
Carcasses de taurillons alimentés à l’ensilage de maïs ou à la pulpe de betteraves : comparaison de la couleur de la viande et de la couleur du gras.

P. PIERRET, M.A. GIBOULOT, M. JOUANNO

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