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Tous les textes des 3R

• 3R 2005 - Séance : Qualité des produits

  Régimes alimentaires et taille des globules gras des vaches laitières : effet sur la production laitière, l’aptitude fromagère et les propriétés thermofonctionnelles des emmentals.

  C. HURTAUD, R. RICHOUX, S. COUVREUR, L. DELABY, J.L. PEYRAUD

• 3R 2004 - Séance : Qualité nutritionnelle des produits et santé humaine

  Nature des fourrages et qualité nutritionnelle de la matière grasse du lait.

  F. CHENAIS, R. RICHOUX, B. HOUSSIN