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Tous les textes des 3R

• Affiche  • 3R 2003 - Séance : Qualité des produits

  Persistance de Listeria monocytogenes dans un élevage bovin laitier.

  E. ZUNDEL, C. SIMONNEAU, E. DOZ, C. BLANCHET, S. UVALDO

• Affiche  • 3R 2003 - Séance : Qualité des produits

  Le critère « Présence de Listeria sp. » est-il un indicateur de la présence de Listeria monocytogenes en élevage bovin laitier ?

  E. ZUNDEL, C. SIMONNEAU, J. CABARET, C. BLANCHET, G. LE DU