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Tous les textes des 3R

• 3R 1996 - Séance : Qualité des produits

  Effets de différents niveaux de déplacement sur quelques paramètres physiologiques et métaboliques et sur les performances de brebis Sardes en gestation

  DECANDIA M., MOLLE G., LIGIOS S., FOIS N., CASU S., BOMBOI G., SULAS G.

• Affiche  • 3R 1996 - Séance : Qualité des produits

  Effet du niveau d’alimentation azotée et de la teneur du lait en urée sur les caractéristiques sensorielles du reblochon

  MARTIN B., COULON J.B., CHAMBA J.F.

• Affiche  • 3R 1996 - Séance : Qualité des produits

  Incidence de la congélation sur l’évaluation sensorielle des viandes

  DENOYELLE C., TURIN F.

• Affiche  • 3R 1996 - Séance : Qualité des produits

  Couleur de la viande du taureau de combat

  LIZASO G., BERIAIN M.J., HERNANDEZ B., HORCADA A., CHASCO J., MENDIZABAL J.A., PURROY A.

• Affiche  • 3R 1996 - Séance : Qualité des produits

  Aptitude du jeune bovin à fournir une matière première technologiquement intéressante pour la fabrication du haché

  BASTIEN D.

• Affiche  • 3R 1996 - Séance : Qualité des produits

  Viande bovine sous Label Rouge : Témoignage sur le tri tout au long de la filière de Limousin Promotion ?

  GARY Y., BONNET J.N., DELPECH P.

• Affiche  • 3R 1996 - Séance : Qualité des produits

  L’analyse qualitative de la viande des agneaux de race Charolaise

  KUCHTíK J., SUBRT J., HORAK F.

• Affiche  • 3R 1996 - Séance : Qualité des produits

  Effet du poids vif sur la qualité de la viande des agneaux de race Rasa Aragonesa

  HORCADA A., BERIAIN M.J., PURROY A., LIZASO G., CHASCO J., MENDIZABAL F.J., MENDIZABAL J.A.

• 3R 1996 - Séance : Actualité

  L’effet d’encombrement ruminal des fourrages : sa relation avec l’ingestibilité et étude de sa prévision au laboratoire

  BAUMONT R., BARLET A., JAMOT J.

• 3R 1996 - Séance : Actualité

  Gènes de la coloration des races bovines allaitantes françaises. Perspective d’application à l’identification des produits

  ROUZAUD F., OULMOUDEN A., PETIT J.M., LEVEZIEL H., JULIEN R.