Tous les textes des 3R

• 3R 2018 - Séance : Elevage et société

  Les évolutions possibles de la controverse autour de l’élevage dessinent cinq futurs contrastés : Une analyse prospective à l’horizon 2040.

  DELANOUE E., DOCKES A.-C., ROGUET C., MAGDELAINE P.

• 3R 2018 - Séance : Environnement

  Le projet CLIMGEN : vers une amélioration de la résilience des animaux d’élevage face aux changements climatiques

  POMPANON F., BRUFORD M.W., CLIMGEN CONSORTIUM

• 3R 2018 - Séance : Environnement

  La base de données ELFE : vers une meilleure connaissance des émissions gazeuses liées à l’élevage

  VIGAN A., HASSOUNA M., BRAME C., EDOUARD N., EGLIN T., ESPAGNOL S., EUGENE M., GENERMONT S., GUINGAND N., LAGADEC S., LORINQUER E., LOYON L., PONCHANT P., ROBIN P.

• Affiche  • 3R 2018 - Séance : Qualité des produits et sécurité des aliments

  Transformation du lait de chamelle en kéfir

  ARROUM S., FGUIRI I., ATIGUI M., SBOUI A., AYEB N., HAMMADI M.

• Affiche  • 3R 2018 - Séance : Qualité des produits et sécurité des aliments

  Caractérisations biochimique et microbiologique des fromages: caprin, camelin et bovin

  FGUIRI I., AYEB N., SBOUI A., ARROUM S., KHORCHANI T., HAMMADI M.

• Affiche  • 3R 2018 - Séance : Qualité des produits et sécurité des aliments

  Les caractéristiques physico-chimiques et microbiologiques des laits des quatre espèces animales élevées dans la région aride

  TITAOUINE M.

• Affiche  • 3R 2018 - Séance : Qualité des produits et sécurité des aliments

  Caractérisation de protéase coagulant le lait extraite du proventricule de la Dinde (Meleagris gallopavo)

  MEKHANEG B., GIRARDET J-M., BELLAL M-M.

• Affiche  • 3R 2018 - Séance : La qualité globale des produits et sa perception

  Sondage sur les vertus sanitaires et thérapeutiques du lait de chamelle chez la clientèle et les personnels des laiteries chamelières dans la région de M’Sila, Algérie

  MAMMERI A., KHIR A.

• Affiche  • 3R 2018 - Séance : La qualité globale des produits et sa perception

  Prevalence dans le lait de mammite cameline des bacteries pathogenes : Quelle realite ?

  SAIDI R., AISSAOUI F.Z., BEHALIL M., KHELEF D., KAIDI R.

• 3R 2018 - Séance : La qualité globale des produits et sa perception

  L’évolution de la perception de la qualité alimentaire à travers les âges

  BIRLOUEZ E.