Tous les textes des 3R

• 3R 2018 - Séance : Elevage et société

  Les évolutions possibles de la controverse autour de l’élevage dessinent cinq futurs contrastés : Une analyse prospective à l’horizon 2040.

  DELANOUE E., DOCKES A.-C., ROGUET C., MAGDELAINE P.

• 3R 2018 - Séance : La qualité globale des produits et sa perception

  L’évolution de la perception de la qualité alimentaire à travers les âges

  BIRLOUEZ E.

• 3R 2018 - Séance : Le travail sous toutes ses formes

  Le travail en élevage et ses mutations

  SERVIERE G., CHAUVAT S., HOSTIOU N., COURNUT S.