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Ovins à viande | Systèmes d’élevage
Description des ateliers d’engraissement d’agneaux dans la province de Témara au MAROC
LAKHSSASSI K. (1), EL FADILI M. (2), FRANCOIS D. (3)
(1) INRA, CRRA de Rabat, Unité de Recherche sur la Production Animale et Fourrages, Rabat- Instituts, Rabat, Maroc
(2) INRA, Département de la Production Animale, Avenue de la Victoire, BP 415, Rabat, 10060, Maroc
(3) INRA, UR 631, Station d’Amélioration Génétique des Animaux, Equipe GGPR, F-31320 Castanet-Tolosan
INTRODUCTION
Au Maroc, à proximité des grands centres urbains des villes
de Rabat et Casablanca, des ateliers d’engraissement
d’agneaux en provenance des zones d’élevage naisseurs se
développent rapidement. Des effectifs importants d’agneaux
sont engraissés dans ces ateliers souvent hors sol.
Cette étude consiste à caractériser ces ateliers ainsi que les
agneaux qui y sont produits pour avoir une idée précise sur
les différents types d’agneaux abattus et commercialisés.
