Différenciation technico-économique des conduites d’élevage bovin viande en Guadeloupe.

Jean-Louis DIMAN (1), Michel NAVES (2), Karine MARQUIS (2), Gisèle ALEXANDRE (2), Marie-Françoise ZEBUS (1)

(1) INRA Antilles-Guyane, Unité de Recherche Agropédoclimatique de la zone caraïbe.

(2) INRA Antilles-Guyane, Unité de Recherches Zootechniques. Domaine Duclos, Prise d ‘Eau, 97170 Petit-Bourg

INTRODUCTION

L’élevage bovin en Guadeloupe compte un cheptel d’environ 65 000 têtes dispersé entre près de 8 500 producteurs (SCEES, 2001), 76 % des éleveurs possédant moins de 10 têtes pour 44 % du cheptel. Les producteurs souvent pluriactifs et rarement éleveurs spécialisés n’ont aucune pratique d’enregistrement. Les rares références technico-économiques disponibles sont lacunaires par rapport à la diversité des conduites d’élevage
mises en oeuvre. Les auteurs, appartenant à une équipe d’économie rurale et une de zootechnie se sont donc investis dans l’étude des pratiques des éleveurs, avec comme double objectif, de parvenir à une modélisation du fonctionnement des exploitations agricoles, et de comprendre les différentes pratiques d’élevage bovin mises en oeuvre et leurs conséquences.

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Bovins à viande | Conduite d'élevage | Economie | Systèmes d'élevage

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Différenciation technico-économique des conduites d’élevage bovin viande en Guadeloupe.

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Le fonctionnement du troupeau : une interaction entre la conduite de l’éleveur et les comportements reproductifs d’animaux.

Les sytèmes allaitants face aux contraintes de la PAC. Agrandir les exploitations ou réduire la taille du cheptel ?

Optimisation de l’utilisation des fourrages de l’exploitation par des génisses BBB (Blanc Bleu Belge) en vue de promouvoir un vêlage à 24 mois.

Impact de la dynamique recherche – développement sur les pratiques des éleveurs laitiers bretons.

Evolution passée et à venir des rations fourragères des bovins lait : enquête dans 173 élevages de Rhône Alpes et Lorraine.

Caler la période de mise bas du troupeau laitier en automne pour mieux valoriser l’herbe pâturée.

Produire du lait de façon économique grâce à des techniques de valorisation de l’herbe.

Les contraintes du parcellaire dans le fonctionnement des sytèmes fourragers d’exploitations laitères.

Quelles relations entre système fourrager et performances laitières dans les grandes exploitations laitières des Vosges ?

Performances de races bovines laitières améliorées en région semi-aride algérienne.

Approche de l’incidence environnementale des systèmes de production laitiers sur l’Ile de la Réunion.

Typologie des systèmes d’élevage bovin dans les Pays de la Loire.

Effet d’une castration précoce sur les performances et la qualité des carcasses de jeunes boeufs Charolais de deux ans.

Performances de croissance et qualité de la carcasse de deux types de production de bovins allaitants.

Effet de la crise de la « vache folle » sur les résultats de troupeaux de bovins viande en Navarre (Espagne).

Impact du remembrement sur le coût du travail dans les exploitations d’élevage du sud de la Belgique.

Les dynamiques d’évolution des exploitations ovines en Pays de la Loire : état des lieux et proposition d’action.

Facteurs d’amélioration de la reproduction dans les systèmes ovins en zones semi-arides algériennes.

Etude comparative des pertes périnatales entre troupeau ovin sédentaire et transhumant

Effets du système d’élevage sur la prolificité des chèvres et la croissance des chevreaux Baladi au Liban.