Systèmes bovins laitiers en agribiologie en Rhône-Alpes et Provence Alpes Côte d’Azur.

M. VAUCORET (1), J.L. LAPOUTE (2)

(1) Institut de l’Elevage, Actipôle agriculture, 5 rue Hermann Frenkel 69364 Lyon cedex 07, France

(2) Chambre d’agriculture de la Loire,53 avenue Albert Raimond, 42272 Saint Priest en Jarez cedex, France

INTRODUCTION

Dans le cadre des activités de recherche du PEP bovins lait, les professionnels ont décidé la mise en place d’un réseau d’élevages laitiers en agriculture biologique en 1999 pour créer des repères et identifier des savoir-faire.

Quatre objectifs prioritaires ont été assignés : mettre en évidence les cohérences permettant d’obtenir des résultats économiques de bon niveau, caler les repères pour sécuriser les conversions futures, apporter des réponses techniques sur des aspects, a priori, délicats comme la maîtrise sanitaire et l’autonomie fourragère et identifier les problématiques prioritaires et les thèmes de recherche

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Bovins laitiers | Elevage biologique | Systèmes d'élevage

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4 et 5 décembre 2024 – Centre des Congrès Paris La Villette27ème édition Congrès international francophone

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Systèmes bovins laitiers en agribiologie en Rhône-Alpes et Provence Alpes Côte d’Azur.

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L’élevage français à l’horizon 2012. Quelles évolutions possibles après la réforme de la PAC ?

L’Amazonie pâturée.

Le bassin laitier en Amazonie brésilienne, situation actuelle et perspectives d’évolution.

Les grandes exploitations laitières en France : état des lieux, fonctionnement, performances techniques et économiques.

PIRINEOVI (INTERREG IIIA France-Espagne) : observatoire technico-économique des systèmes de production ovins viande dans les Pyrénées.

L’élevage ovin laitier des Pyrénées Atlantiques en 2020 : cinq scénarios pour construire une stratégie de sélection des races locales.

Effets de faibles écarts de temps entre les deux traites de la journée sur la quantité de lait produite et sa composition, chez la vache laitière.

Quel type de vache laitière pour produire du lait au pâturage ?

Facteurs de variation des performances technico-économiques des exploitations d’élevage bovin en agriculture biologique.

Le statut social du bovin laitier n’est pas relié à ses paramètres zootechniques.

Elevage bovin allaitant biologique du Massif Central : analyse des résultats technico-économiques.

Intérêt de l’approche globale pour l’évaluation de la performance économique des exploitations de polyculture élevage. Illustration en utilisant le modèle PerfAgro.

Approvisionnement en viande de Garoua (Nord Cameroun) : Recomposition des systèmes d’élevage et changements dans la filière.

Gamme, circuits commerciaux et signes officiels de qualité : sources de flexibilité commerciale des élevages bovins viande.

Typologie fonctionnelle des élevages Rouge des Prés en AOC Maine-Anjou.

Effet du vêlage à 2 ans sur quelques paramètres de la productivité dans un troupeau Charolais.

Le bœuf Prim’Holstein de 24 mois, une solution pour compenser le manque de réformes laitières.

Performances zootechniques et caractérisation des élevages bovins laitiers dans la région de Annaba (Algérie).

Ration sèche : premier bilan technico-économique de la ration Totalac.

Carrière des vaches laitières : illustrations d’obtentions de relations quantitatives par l’utilisation d’une base de données issues de trois fermes expérimentales.

Incidence de la monotraite au pâturage de printemps sur les performances zootechniques d’un troupeau de vaches laitières normandes.

Allaitement artificiel de chevreaux de la race Baladi (Liban).

Productivité pondérale des brebis Ouled-Djellal dans la zone Tellienne (Nord) de l’Algérie.

Coûts de production et déterminants du revenu en viande ovine.