Astier C. – 3R

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Affiche • 3R 2004 - Séance : Qualité nutritionnelle des produits et santé humaine
Effet de l’origine géographique et du traitement thermique du lait de vache sur sa qualité nutritionnelle.

C. ASTIER, E. ROCK, J.M. CHARDIGNY, P. BOREL, J.B. COULON

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