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Tous les textes des 3R

• Affiche  • 3R 2002 - Séance : Qualité de la viande

  Performances zootechniques et qualité de la viande de taurillons Blanc Bleu Belge, Limousins et Aberdeen Angus engraissés avec deux types de rations.

  BULTOT D., DUFRASNE I., CLINQUART A., HOCQUETTE JF., ISTASSE L.

• Affiche  • 3R 2002 - Séance : Qualité de la viande

  Mise en évidence de facteurs métaboliques responsables du persillage de la viande de boeuf : comparaison de races et de régimes.

  BULTOT D., JURIE C., DUFRASNE I., ISTASSE L., HOCQUETTE JF.