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Tous les textes des 3R

• Communication Courte  • 3R 2024 - Séance : Qualité des produits

  Approche multifactorielle des conditions d’élevage bovin associées à l’instabilité à l’éthanol des laits de troupeaux

  Albert fanny, Fouquet alice, Hurtaud catherine, Boudon anne, Gelé marine, Stocchetti alisson, Laithier cécile, Gaucheron frédéric

• 3R 2009 - Séance : Qualité des produits

  Modifications de la qualité biochimique des laits et des produits laitiers par la technologie

  GAUCHERON F., TANGUY G.