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Tous les textes des 3R

• 3R 2010 - Séance : Santé - Sécurité des aliments

  Adhérence de Campylobacter inoculés en surface de muscle Rectus abdominis de bovin

  MAGRAS C., JAY M., LAROCHE M.

• 3R 2006 - Séance : Zoonoses et sécurité sanitaire des produits

  Viandes bovines : une analyse des dangers biologiques pour le consommateur appliquée à l’abattoir.

  J. FOSSE, J-M. CAPPELIER, M. LAROCHE, N. FRADIN, K. GIRAUDET, C. MAGRAS