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Tous les textes des 3R

• Affiche  • 3R 2000 - Séance : Reproduction

  Traitement lumineux et désaisonnement : l’exemple d’un élevage caprin de 1994 à 1999.

  ROBERT C., BRICE G., CARAMELLE-HOLTZ E.

• Affiche  • 3R 2000 - Séance : Reproduction

  Détermination du moment optimum au cours du cycle sexuel pour dénombrer les corps jaunes par échographie transrectale chez la chèvre.

  BOUTTIER A., PIGNON R., TOUZE J.L., FURSTOSS V., BARIL G.

• Affiche  • 3R 2000 - Séance : Reproduction

  Synchronisation des chaleurs et statut énergétique des vaches Santa Gertrudis lors de vêlage tardif au Maroc.

  HADDADA B., GRIMARD B., PONTER A.A., DELETANG F., MIALOT J.P.

• Affiche  • 3R 2000 - Séance : Reproduction

  Les vaches Charolaises sous-alimentées en post-partum présentent une élévation de la proportion d’acide oléique plasmatique dans les AGNE.

  PONTER A.A., DOUAR C., MIALOT J.P., BENOIT-VALIERGUE H., GRIMARD B.

• 3R 2000 - Séance : Questions techniques posées par les signes de qualité viande

  Aspects méthodologiques liés à la caractérisation des qualités organoleptiques des viandes bovines : la gestion des critères qualitatifs dans les cahiers des charges des démarches qualités.

  DENOYELLE C., CHATELIN Y.M., BROUARD S.

• 3R 2000 - Séance : Questions techniques posées par les signes de qualité viande

  Quelles formes d’organisation technique pour construire la typicité des viandes bovines ?

  TRIFT N., CASABIANCA F.

• 3R 2000 - Séance : Questions techniques posées par les signes de qualité viande

  Analyse comparative des cahiers des charges Label Rouge gros bovins de boucherie.

  ROCHE B., DEDIEU B., INGRAND S.

• 3R 2000 - Séance : Questions techniques posées par les signes de qualité viande

  Les éleveurs face aux démarches de qualité en viande bovine, à partir de l’analyse de trois exemples.

  VILLARET A., MAIGRE C., MALAFOSSE V.

• Affiche  • 3R 2000 - Séance : Questions techniques posées par les signes de qualité viande

  Effets d’une alimentation à base d’herbe sur la couleur et la flaveur des viandes bovines.

  PRIOLO A., MICOL D., AGABRIEL J.

• Affiche  • 3R 2000 - Séance : Questions techniques posées par les signes de qualité viande

  Quelques éléments techniques pour produire de l’agneau de report.

  NORMAND J., POTTIER E., SAGOT L., BROUARD-JABET S.