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Bien-être - Comportement | Caprins | Ovins à viande | Ovins laitiers
Evaluation du bien-être animal dans les élevages de petits ruminants.
R. EL BALAA, M. MARIE
Sciences Animales, ENSAIA-INPL-Nancy, F 54505 Vandoeuvre lès Nancy
INTRODUCTION
Durant les dernières décennies, l’intérêt des consommateurs pour le bien être des animaux d’élevage a constamment augmenté (Bartussek, 1999), ainsi que la perception des animaux en tant qu’êtres sensibles (Veissier et al.,1999). Pour répondre à une telle demande, des recherches ont permis de mettre en place des outils d’évaluation du bien être dans les élevages bovins, par exemple en Autriche (Bartussek, 1999), en Allemagne (Sundrum et al., 1994), ou en France (Capdeville et Veissier, 2001). Cependant, une telle démarche n’a pas encore abouti pour les élevages de petits ruminants.
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