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0013. Supplément / spécial ESB
Ruminants (général) | Santé animale
Les encéphalopathies spongiformes transmissibles et les prions : recherches engagées à l’INRA. Bilan de la mobilisation des équipes et premiers résultats.
Jean-Miche! Elsen
INRA, Station d’Amélioration génétique des Animaux, BP 27, 31326 Castanet-Tolosan Cedex
RESUME
L’épidémie d’Encéphalopathie Spongiforme Bovine (ESB) a commencé en 1985 au Royaume Uni et atteint à ce jour plus de I70 000 têtes dans ce pays. Elle a également été diagnostiquée en Suisse, en Irlande, au Portugal et en France. Ce que les médias ont appelé la « crise de la vache folle » a été déclenchée le 20 mars 1996 avec I’annonce par le ministère de la Santé
anglais de la transmission vraisemblable de cette pathologie à I’homme. Elle s’est traduite aussitôt par une grande méfiance des consommateurs vis-à-vis de la viande bovine et par une chute importante de la consommation. Depuis, I’actualité de cette maladie demeure très vive en Europe : nouveaux cas, éventuelles transmissions par le lait, le sang, entre espèces, rôle du cuivre, tests de dépistage.
Article paru dans INRA mensuel n°101 juin-juillet 1999. En septembre 2000, les chercheurs de I’INRA engagés dans les recherches sur les encéphalopathies animales ont fait le bilan de leurs résultats lors d’un séminaire interne à I’institut. Le point sur les travaux présentés lors de ce séminaire figure page 20.
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3R 2000 - Séance : Supplément / spécial ESB
Situation épidémiologique de l’ESB en France – Point sur les cas NAIF.
DUCROT C., CALAVAS D., BARON T., AGRECH A.E., COUDERT M., SAVEY M.
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3R 2000 - Séance : Supplément / spécial ESB
Le nouveau variant de la maladie de Creutzfeldt-Jacob.
DORMONT D.
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3R 2000 - Séance : Supplément / spécial ESB
Nutrition des ruminants et complémentation protéique des rations alimentaires.
ROBELIN J., GEAY Y., COULON J.B., VERITE R., MICOL D., PETIT M.
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3R 2000 - Séance : Supplément / spécial ESB
Réponse en date du 13 novembre 2000 à la demande adressée à l’Afssa le 10 novembre 2000 concernant la sécurité des aliments d’origine bovine.
AFSSA (Agence française de sécurité sanitaire des aliments)
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3R 2000 - Séance : Supplément / spécial ESB
Réévaluation du dispositif français de prévention de l’ESB. Résumé des travaux (Saisine du 2 novembre 1999).
AFSSA (Agence française de sécurité sanitaire des aliments)
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3R 2000 - Séance : Supplément / spécial ESB
La sécurité alimentaire à l’épreuve de la crise de l’ESB. Obsession du risque ou émergence d’une démocratie des risques ?
BARBIER M., JOLY P.B.


