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Bovins à viande | Bovins laitiers | Pâturage | Systèmes d'élevage
Déterminants géographiques de l’utilisation des prairies en système traditionnel Salers : enseignements sur le fonctionnement du système fourrager
BRUNSCHWIG G. (1, 2), SIBRA C. (1, 2), AGABRIEL C. (1, 2), MOLENAT H. (1, 2), GARCIA-LAUNAY F. (3)
(1) Clermont Université, VetAgro Sup, UR 2008.03.102, EPR, BP 10448, F-63000 Clermont-Ferrand
(2) INRA, USC 2005, F-63370 Lempdes
(3) INRA-UR1213 Herbivores, Theix, F-63122 Saint-Genès Champanelle
RESUME
En zone de montagne, l’agrandissement des exploitations a des conséquences sur la diversité géographique des parcelles et sur leur utilisation. La géographie des parcelles doit donc être mieux prise en compte dans la gestion des surfaces fourragères afin d’améliorer le fonctionnement des exploitations. L’objectif de notre étude était de caractériser les types d’utilisation des prairies et de les relier aux caractéristiques géographiques des parcelles (surface, pente, distance au siège et altitude). Nous avons mené notre étude en système traditionnel Salers, adapté à son environnement montagnard et riche d’informations grâce à sa double production lait et animaux maigres. Fin 2005, nous avons relevé auprès de 72 éleveurs les calendriers de pâturage et de fauche ainsi que les caractéristiques géographiques des 1586 parcelles de leurs exploitations. Nous avons construit une typologie des utilisations des parcelles par analyses en composantes principales et classifications ascendantes hiérarchiques. Cette typologie a été reliée aux caractéristiques géographiques par modèle linéaire mixte. Nous avons obtenu 15 classes d’utilisation, dont 3 de parcelles uniquement fauchées, 6 de parcelles fauchées et pâturées et 6 de parcelles uniquement pâturées. Les caractéristiques géographiques déterminent les utilisations de façon hiérarchique et combinée : la pente conditionne la possibilité de faucher, la surface détermine la possibilité de faire pâturer une parcelle fauchée et de faire pâturer par des vaches des parcelles non fauchées, la distance détermine l’orientation entre vaches laitières et allaitantes et influence l’ordre de la séquence fauche pâturage. Dans certains cas, deux types d’utilisations sont possibles pour une même combinaison de caractéristiques géographiques, ce qui souligne la flexibilité des systèmes fourragers montagnards.
Bovins à viande | Bovins laitiers | Pâturage | Systèmes d'élevage
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3R 2010 - Séance : Elevage à l'herbe
Produire du lait en maximisant le pâturage pour concilier performances économiques et environnementales
PEYRAUD J.L., DUPRAZ P., SAMSON E., LE GALL A., DELABY L.
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3R 2010 - Séance : Elevage à l'herbe
Evaluation économique, du point de vue de la collectivité, des systèmes bovins laitiers herbagers
GARAMBOIS N., DEVIENNE S.
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3R 2010 - Séance : Elevage à l'herbe
Prospective « 2015 » pour des élevages de ruminants en zones herbagères du Massif Central : quelles adaptations pour quels résultats ?
VEYSSET P., ROZIERE B., BENOIT M., LAIGNEL G.
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3R 2010 - Séance : Elevage à l'herbe
Diversité des systèmes de polyculture élevage et des modes d’exploitation des prairies : quelles conséquences sur la diversité végétale ?
ROCHE B., LANOË E., LE COEUR D., THENAIL C., MARTEL G.
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3R 2010 - Séance : Elevage à l'herbe
Des prairies permanentes, unique ressource d’un système laitier biologique en Lorraine
FIORELLI J.L., COQUIL X., TROMMENSCHLAGER J.M., BAZARD C., BLOUET A.
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3R 2010 - Séance : Elevage à l'herbe
Performances laitières et qualité des laits et des fromages dans deux systèmes de pâturage du Massif Central présentant des niveaux de biodiversité contrastés
FARRUGGIA A., COPPA M., FERLAY A., BETHIER A., PRADEL P., VERDIER-METZ I., MARTIN B., POMIÈS D.
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3R 2010 - Séance : Elevage à l'herbe
Les clôtures virtuelles : un outil pour gérer le pâturage en élevage ovin allaitant ?
JOUVEN M., ICKOWICZ A., LEROY H., LAPEYRONIE P.
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3R 2010 - Séance : Elevage à l'herbe
Effet du surpâturage sur la biodiversité, la productivité et la valeur nutritive des prairies au nord –est algérien
BOUDECHICHE L., ARABA A., TOUATI A.
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3R 2010 - Séance : Elevage à l'herbe
Utilisation hivernale d’un stock d’herbe sur pied par des bovins au pâturage
NOTE P., EGAL D., CASTELLAN E., D’HOUR P.
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3R 2010 - Séance : Elevage à l'herbe
Le pâturage et la fertilité des sols de savane en Guyane française
HUGUENIN J. (1), BLANFORT V. (2) (1) UPR Systèmes d’élevage CIRAD Campus Baillarguet – TA C-18 / A – 34398 Montpellier Cedex 5 (2) UPR […]
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3R 2010 - Séance : Elevage à l'herbe
Pâturage hivernal des prairies de faible biomasse : effet de la hauteur sortie sur l’ingestion, le comportement alimentaire et la production des vaches laitières
PEREZ-PRIETO L.A., PEYRAUD J.L., DELAGARDE R.
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3R 2010 - Séance : Elevage à l'herbe
Performances de grands troupeaux laitiers au pâturage en Bretagne
SEURET J.M., GUILLOIS F., ROGER P.
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3R 2010 - Séance : Elevage à l'herbe
Relations entre période de vêlages et conduite des surfaces fourragères : étude dans des élevages laitiers herbagers du Puy-de-Dôme
JACQUOT A.L., BLANC F., LACOUR C., BAUMONT R., BRUNSCHWIG G., AGABRIEL C.
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3R 2010 - Séance : Elevage à l'herbe
Formation sur la valorisation de l’herbe dans les systèmes laitiers : le ressenti des enseignants
GUINARD-FLAMENT J., DASSE F., GODDE M.L., RENARD F., SEURAT C., PEYRAUD J.L., DISENHAUS C.
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3R 2010 - Séance : Elevage à l'herbe
En Franche Comté, mieux connaître la croissance de l’herbe pour mieux gérer le pâturage
DELABY L., DUBIEF F., CASSEZ M., BELOT P.E., FREREJEAN L., KERDONCUFF M.