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2217. Système d’élevage

Bovins laitiers | Systèmes d'élevage

Caractéristiques socio-économiques et performances de reproduction des exploitations bovines laitières dans la région aride de Biskra, au sud est de l’Algérie

EULMI H. (1), DEGHNOUCHE K (1), GHERISSI D (2)

(1) Université Mohammed Khider, Département des sciences agronomiques, Laboratoire DEDSPAZA, Biskra.
(2) Institut des sciences agronomiques et vétérinaires, Laboratoire de production animale biotechnologie et santé, Université de Souk Ahras.

INTRODUCTION

Dans le cadre de la stratégie nationale d’augmentation du taux de consommation du lait localement produit, la filière bovine laitière dans la région de Biskra a subit une évolution considérable, marquée particulièrement par l’évolution de la taille du cheptel bovin (3625 en 2010 à 5095 têtes en 2021 (DSA, 2021)). Toutefois, les données sur l’élevage sont encore faibles et ne permettent pas de décrire les stratégies des éleveurs ni d’identifier les contraintes qui influencent le devenir de cet élevage dans la zone. Dans ce contexte, notre travail s’intéresse à la description de quelques caractéristiques socio-économiques et l’évaluation des performances de reproduction et de production laitière des élevages bovins laitiers situés dans la région aride de la wilaya de Biskra.

Bovins laitiers | Systèmes d'élevage

• Eulmi H.
• Gherissi D.