Tous les textes des 3R

• Affiche  • 3R 2014 - Séance : Qualité des produits

  Production de lait au Bénin : inventaires des méthodes endogènes de production, de conservation et de transformation

  YOUSSAO A-K-I., SALIFOU C-F-A., KASSA S-K., AHOUNOU G-S., MOUSSA H., DOTCHE O-I., AGBOZO M-J., ISSIFOU T-M.

• Affiche  • 3R 2014 - Séance : Qualité des produits

  Typologie du lait de mélange des exploitations bovines en zone de montagne de Tizi- Ouzou (Algérie)

  BELKHEIR B., GHOZLANE F., BENIDIR M., BOUSBIA A., BENAHMED N., AGGUINI S.

• Affiche  • 3R 2014 - Séance : Qualité des produits

  IPHIGENIE -1- : Validation d’une méthode d’analyse alternative pour la détermination du profil d’acides gras du lait de chèvre

  GUILLET I., CAILLAT H.

• Affiche  • 3R 2014 - Séance : Qualité des produits

  Influence de la stratégie d’alimentation sur la composition en acides gras et en protéines du lait

  SUTTER M., BÄR C., EGGER C., PORTMANN R., BISIG W., REIDY B.

• Affiche  • 3R 2014 - Séance : Qualité des produits

  Incidence de la nature de l’ensilage d’herbe sur la qualité nutritionnelle du lait

  FRANCKSON D., DAEMS F., JASSELETTE C., ROMNEE J-M., FROIDMONT E.

• Affiche  • 3R 2014 - Séance : Qualité des produits

  Evolution de la teneur en phyto-oestrogènes dans des ensilages de trèfles violets

  DAEMS F., FRANCKSON D., JASSELETTE C., LOGNAY G., ROMNEE J-M., FROIDMONT E.

• Affiche  • 3R 2014 - Séance : Qualité des produits

  Effet de la microfiltration sur les composants influençant la qualité fromagère du lait

  NINANE V., GRELET C., ROMNEE J-M., DEHARENG F., BOXUS K.

• Affiche  • 3R 2014 - Séance : Qualité des produits

  Caractéristiques de la viande d’agneaux de race Noire De Thibar en bergerie: Influence de la durée de la période de Finition et du taux d’incorporation de féverole

  BOUKHRIS H. DAMERGI C., NAJAR T., BEN ROMDHANE A.

• Affiche  • 3R 2014 - Séance : Qualité des produits

  Le poids et l’âge à l’abattage ont peu d’influence sur la qualité des viandes d’agneau de lait de race Manech Tête Rousse

  ELLIES-OURY M-P., ARRANZ J-M., DAUVERGNE A., PAPILLON S., JACOB H., PICARD B., DURAND D.

• Affiche  • 3R 2014 - Séance : Qualité des produits

  Ateliers collectifs de transformation : quel intérêt pour les éleveurs de bovins en circuits courts ?

  COUZY C., MONDY B., VALORGE F.