[3R - Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants] - Texte(s) de Papillon S.

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Affiche • 3R 2020 - Séance : Qualité des produits et Sécurité des aliments
Effet du croisement sur la qualité des agneaux de lait des brebis Manech tête rousse

KERANFLECH L., PAPILLON S., CARPENTIER D., ARRANZ J.M., ELLIES-OURY M.P.
Affiche • 3R 2014 - Séance : Qualité des produits
Le poids et l’âge à l’abattage ont peu d’influence sur la qualité des viandes d’agneau de lait de race Manech Tête Rousse

ELLIES-OURY M-P., ARRANZ J-M., DAUVERGNE A., PAPILLON S., JACOB H., PICARD B., DURAND D.
3R 2014 - Séance : Qualité des produits
Etude préliminaire pour l’évaluation et le suivi du niveau de qualité des viandes bovines Label Rouge d’Aquitaine, par une méthode simplifiée alternative à celle du comité français d’accréditation (COFRAC)

ELLIES-OURY M-P., DAUVERGNE A., PAPILLON S., JACOB H., PICARD B., MICOL D.

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