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Tous les textes des 3R

• Affiche  • 3R 2024 - Séance : Qualité des produits

  Optimisation des méthodes d’analyse de l’urée du lait de brebis, par pH-métrie différentielle et spectrométrie moyen infra-rouge (SMIR)

  Albert fanny, El Jabri mohammed, Trossat philippe, Gelé marine, Astruc jean-Michel, Laithier cécile, Lagriffoul gilles

• 3R 2022 - Séance : Qualité des produits

  Mise au point d’équations basées sur le Moyen Infra Rouge pour estimer la fromageabilité des laits de vache en France

  LAITHIER C., EL JABRI M., WOLF V., GAÜZERE Y., CUVILLIER I., BUCHIN F., ROLET-PECAUD O., BEUVIER E., TROSSAT P., NOTZ E., LECOMTE C., LAURENT C., GELE M., REY-CADILHAC L., GAUDILLIERE N., GROSPERRIN P.