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Tous les textes des 3R

• 3R 2013 - Séance : Objectifs de sélection : les évolutions récentes

  Etat actuel et perspectives d’évolution des objectifs de sélection chez les ruminants

  PHOCAS F., BROCHARD M., LARROQUE H., LAGRIFFOUL G., LABATUT J., GUERRIER J.

• 3R 2013 - Séance : Objectifs de sélection : les évolutions récentes

  Enjeux organisationnels face au développement de la génomique en sélection animale : le cas de trois races bovines (Aubrac, Brune, Tarentaise)

  LABATUT J., DUBOIS P., GRIFFON L.

• 3R 2013 - Séance : Objectifs de sélection : les évolutions récentes

  Un modèle bioéconomique pour mettre à jour l’objectif de sélection de la race Prim’Holstein

  PINARD D., REGALDO D., GUERRIER J.

• Affiche  • 3R 2013 - Séance : Objectifs de sélection : les évolutions récentes

  Enquêtes auprès des acteurs de la filière viande bovine : Quelle place pour les critères de qualité de viande dans les objectifs de sélection ?

  PINARD D., FLAMION N., DOCKES A., FOURDIN S., GUERRIER J.

• Affiche  • 3R 2013 - Séance : Objectifs de sélection : les évolutions récentes

  Projet OSIRIS : Objectifs de Sélection Innovants en Ruminants et Indices de Synthèse

  GUERRIER J., EXPERTON C., PATIN S., PHOCAS F.

• 3R 2013 - Séance : Qualité des produits

  Les caractéristiques des vaches de réforme de l’AOP Maine Anjou et les pratiques de finition influencent leur qualité de viande

  COUVREUR S., LE BEC G., MICOL D., AMINOT G., PICARD B.

• 3R 2013 - Séance : Qualité des produits

  Croissance et nature des dépôts de jeunes bovins charolais recevant en engraissement des rations à base d’enrubannage ou d’ensilage de maïs.

  SEPCHAT B., ORTIGUES-MARTY I., MIALON M.M., FAURE P., AGABRIEL J.

• 3R 2013 - Séance : Qualité des produits

  Qualité des laits crus: réservoirs susceptibles d’influencer la diversité microbienne et effets des pratiques de traite

  MALLET A., DELBES-PAUS C., MONTEL M.C., KAUFFMANN F., SESBOUE A., CHESNEAU C., DESMASURES N.

• Affiche  • 3R 2013 - Séance : Qualité des produits

  Utilisation des acides gras de la graisse intramusculaire comme biomarqueurs de l’alimentation et de la provenance en viande bovine

  DUFEY P.- A.

• Affiche  • 3R 2013 - Séance : Qualité des produits

  Analyse sensorielle comparative de la viande de trois races ovines : le Mouton Laitier Belge, l’Ile-de-France et le Vendéen

  RONDIA P., PLANCHON V., SERVAIS V., FROIDMONT E., JAMAR D.