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Tous les textes des 3R

• Affiche  • 3R 2020 - Séance : Génétique

  Utilisation de données de séquence en caprins laitiers français : exploration de régions d’intérêt et amélioration de la précision des évaluations génomiques

  TALOUARN E., BARDOU P., TEISSIER M., CLEMENT V., PALHIERE I., LARROQUE H., TOSSER-KLOPP G., RUPP R., ROBERT-GRANIE C.

• Affiche  • 3R 2020 - Séance : Génétique

  Les perspectives de développement de l’atelier laitier impactent-t-elles les performances économiques des stratégies génétiques en race pure ou en croisement laitier ?

  DEZETTER C., PERSON S., PHILIPPE M., BOITTIN J.C., BAREILLE N.

• Affiche  • 3R 2020 - Séance : Génétique

  Un modèle de sélection divergente sur la longévité fonctionnelle chez la chèvre Alpine pour étudier les capacités d’adaptation des ruminants

  HUAU C., TORRES-PENNA J.A., FASSIER T., PIRES J., TOURRET M., PALHIERE I., FRIGGENS N.C., RUPP R.

• 3R 2020 - Séance : Qualité des produits et Sécurité des aliments

  Prédiction de la composition de la ration des vaches et authentification des pratiques des cahiers des charges des fromages AOP par spectroscopie dans le moyen infrarouge sur des échantillons de lait de tank

  COPPA M., MARTIN B., HULIN S., GUILLEMIN J., GAUZENTES J.V., PECOU A., ANDUEZA D.

• 3R 2020 - Séance : Qualité des produits et Sécurité des aliments

  Méthodologie d’évaluation multicritère de la qualité de la viande bovine

  CONANEC A., RAMADAN L., CHRIKI S., ELLIES-OURY M-P.

• 3R 2020 - Séance : Qualité des produits et Sécurité des aliments

  Enquête nationale sur les qualités organoleptiques de la viande bovine proposée aux consommateurs français, quelles évolutions 10 ans après ?

  NORMAND J., NOEL F., DENOYELLE C.

• 3R 2020 - Séance : Qualité des produits et Sécurité des aliments

  Pouvoir antioxydant des protéines de colostrum camelin et leurs hydrolysats enzymatiques

  OUSSAIEF O., JRAD Z., ADT I., KHORCHANI T., El-HATMI H.

• Affiche  • 3R 2020 - Séance : Qualité des produits et Sécurité des aliments

  La restriction alimentaire des vaches laitières : un levier pour étudier le système lipolytique dans le lait et la glande mammaire

  HURTAUD C., BERNARD L., BOUTINAUD M., CEBO C.

• Affiche  • 3R 2020 - Séance : Qualité des produits et Sécurité des aliments

  Le taux de transfert des polychlorobiphényles (PCBs) depuis la ration vers le tissu adipeux dépend de l’état d’engraissement du bovin en croissance

  DRIESEN C., ZENNEGG M., MOREL I., HESS H.D., LERCH S.

• Affiche  • 3R 2020 - Séance : Qualité des produits et Sécurité des aliments

  Effet de l’ajout du sirop de datte sur les propriétés physicochimique, antioxydante et sensorielle du lait de dromadaire fermenté

  OUSSAIEF O., JRAD Z., KHORCHANI T., EL-HATMI H.