Tous les textes des 3R

• Affiche  • 3R 2020 - Séance : Efficience et Résilience alimentaires

  ce d’utilisation des ressources alimentaires d’un troupeau caprin visant l’autonomie alimentaire pour produire des denrées alimentaires pour l’Homme.

  KOCKEN T., JOST J., RANGER B., CAILLAT H.

• Affiche  • 3R 2020 - Séance : Efficience et Résilience alimentaires

  Effets favorables d’une ration sans compétition avec l’alimentation humaine chez les brebis laitières

  FANÇA B., HARDY A., ROUILLE B.

• 3R 2018 - Séance : Elevage et société

  Les évolutions possibles de la controverse autour de l’élevage dessinent cinq futurs contrastés : Une analyse prospective à l’horizon 2040.

  DELANOUE E., DOCKES A.-C., ROGUET C., MAGDELAINE P.

• 3R 2012 - Séance : Concilier environnement et production

  Etudier les controverses : approche méthodologique et application à la question de la consommation de viande rouge et des gaz à effet de serre.

  DOCKÈS AC., GUINOT C., KLING-EVEILLARD F., FOURDIN S., BARBIER M.

• 3R 2010 - Séance : Santé - Sécurité des aliments

  Adhérence de Campylobacter inoculés en surface de muscle Rectus abdominis de bovin

  MAGRAS C., JAY M., LAROCHE M.

• 3R 2009 - Séance : Qualité des produits

  Enquête « nationale » sur la tendreté de la viande bovine proposée au consommateur français

  NORMAND J., RUBAT E., EVRAT-GEORGEL C., TURIN F., DENOYELLE C.

• Affiche  • 3R 2008 - Séance : Economie

  Economie bouchère en Algérie : place de la boucherie dans la filière viande de la région de Chlef

  SADOUD M., CHEHAT F.

• 3R 2008 - Séance : Economie

  Analyse des changements structurels de la consommation alimentaire en Belgique : l’évolution de la demande en produits animaux d’origine bovine

  DUQUESNE B.

• 3R 2008 - Séance : Economie

  Consommation de viande de ruminants en France : une analyse des évolutions à partir de l’enquête « budget des familles » (1995-2005)

  SANS P., DE FONTGUYON G.

• 3R 2007 - Séance : Qualité des produits

  Comment établir un lien durable entre environnement et consommation ? Le cas de la viande bovine en agriculture biologique

  JAMAR D., STASSART P., DECRUYENAERE V., STILMANT D.