Effet d’une levure (Saccharomyces Cerevisiae CBS 493.94) sur le métabolisme ruminal de la chèvre laitière.

S. GIGER-REVERDIN (1), G. BERTIN (2), J. TESSIER (1), D. SAUVANT (1)

(1) UMR INRA-INA PG, Physiologie de la Nutrition et Alimentation, 16 rue Claude Bernard, 75231Paris Cedex 05

(2) ALLTECH France, 2-4 avenue du 6 juin 1944, 95190 Goussainville

INTRODUCTION

L’addition de levure à la ration du ruminant laitier semble, dans un certain nombre de cas, être bénéfique pour le métabolisme ruminal (Sauvant et al., 2004). Pour les chèvres, les résultats publiés sont actuellement rares. Ce travail a pour objectif d’une part, de mieux comprendre l’effet d’une levure vivante (Saccharomyces Cerevisiae CBS 493.94) sur le métabolisme ruminal de chèvres laitières en incluant des paramètres rarement mesurés comme le pouvoir tampon du contenu liquide du rumen et, d’autre part, d’étudier l’impact de cet apport sur la teneur en bicarbonates plasmatiques.

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Effet d’une levure (Saccharomyces Cerevisiae CBS 493.94) sur le métabolisme ruminal de la chèvre laitière.

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Effets du bilan alimentaire en cations et en anions sur les performances zootechniques des vaches laitières selon les teneurs en énergie rapidement dégradable et en protéines des rations.

Teneurs en ions forts des fourrages et calcul de la valeur de leur bilan alimentaire cations anions et de leur bilan électrolytique.

Effet de la fertilisation avec des engrais contenant du sélénium sur le statut sélénique de bovins Blanc-Bleu Belge : résultats préliminaires.

Estimation rapide de la qualité de l’ensilage d’herbe frais à l’aide d’un spectromètre proche infrarouge à barrette de diodes.

Dégradation ruminale du maïs-fourrage : prédiction en Spectrométrie dans le Proche Infrarouge.

Prévision de l’ingestibilité de la paille chez le mouton à partir de critères physiques et de la composition chimique.

Liaison entre la dégradabilité in sacco des aliments et les paramètres fermentaires ruminaux des animaux fistulés.

Lois de réponse de l’émission nette de glucose par le foie chez l’ovin : méta-analyse.

Effet du bilan électrolytique sur l’ingestion et la production de lait des vaches laitières : approche bibliographique.

Méthodologie d’évaluation de la résistance ruminale et de la libération intestinale de formes protégées de vitamine A.

Influence de la conservation du fourrage sur sa digestibilité.

Effets de l’apport d’un extrait soluble de luzerne (Nutrimen®) sur la digestion ruminale chez la vache laitière.

Effet d’un apport d’un extrait soluble de luzerne (Nutrimen®) dans l’alimentation de la vache laitière sur la production et sur la composition du lait.

Effet d’une supplémentation de la ration en lipides protégés sur la production et la composition du lait chez la vache laitière en début de lactation.

Influence de la distribution de graines de tournesol, de lin et de lin extrudé en complément d’une ration à base de foin sur la production et la qualité du lait chez la vache laitière.

Altération de l’ensilage par entrée d’air – Méthode de détection de flore microbienne détérioratrice et du potentiel inhibiteur.

Substitution totale du tourteau de soja par du tourteau de colza pour des vaches laitières hautes productrices – Résultats des essais 2002 du programme « Produire du Lait Autrement » engagé à la ferme expérimentale de Grignon.

Valorisation de la féverole dans des rations pour vaches laitières.

Maïs-fourrage pour vaches laitières : variabilité des quantités ingérées et du taux butyreux suivant la composition des rations ou du fourrage.

Apport limité d’ensilage de maïs dans une ration à base d’ensilage d’herbe pour des vaches laitières.

Valorisation d’un ensilage mixte de maïs et de lupin par des vaches laitières hautes productrices.

Réduction des apports azotés en début de lactation de vaches Montbéliardes en ration mixte.

Trois stratégies de correction protéique de ration complète pour VL en début de lactation.

Céréales ensilées plante entière – Synthèse de 5 années d’utilisation par les vaches laitières et élèves.

Intégration des réponses marginales multiples des bovins aux apports de concentré comme élément de gestion de l’autonomie alimentaire.

Essai d’évaluation des besoins nutritionnels d’entretien en énergie d’agneaux Ouled Djellal âgés de 3 à 12 mois.

Simplifier l’allaitement et le sevrage des veaux d’élevage laitier.