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Bovins laitiers | Systèmes d'élevage
Evaluation des performances technico-économiques et des impacts environnementaux de deux systèmes laitiers « pâturage et ensilage de maïs » et « pâturage et foin séché en grange »
HOUSSIN B. (1), GAC A. (2), ROUILLE B. (2), HARDY A. (3), BARDOUX C. (3), ODIENNE D. (3)
(1) Chambre d’Agriculture de la Manche, Maison de l’Agriculture, Avenue de Paris, 50009 Saint-Lô Cedex, France
(2) Institut de l’Elevage, BP 67, 35632 Le Rheu, France
(3) Ferme expérimentale de la Blanche Maison, 50880 Pont Hébert, France
RESUME – Afin d’obtenir des références technico économiques locales et de préciser les conditions de faisabilité des systèmes herbagers productifs avec des prairies multi espèces et du foin séché en grange, la ferme expérimentale de la Blanche Maison a conduit pendant 4 ans une expérimentation sur l’évaluation technico-économique et environnementale multicritère (par analyse de cycle de vie) de 2 systèmes laitiers « Pâturage + ensilage de maïs » (système « EM » et « Pâturage + foin séché en grange » (système « FV »).
Les performances zootechniques des vaches du système « FV » ont été inférieures à celles du système « EM » surtout en hiver, au moment de la consommation des fourrages conservés. La réussite du système « FV » est tributaire de la maîtrise du taux de légumineuses dans les prairies multi espèces pour garantir le rendement et la qualité nutritive des foins.
Au niveau environnemental, l’analyse de cycle de vie a montré peu d’écart entre les 2 systèmes. Les différences se situent au niveau de la consommation d’électricité pour le séchage du foin et d’un besoin de surface supérieur pour produire 1 000 litres de lait pour le système « FV ». Au niveau économique, une plus value sur le produit d’exploitation doit être recherchée pour compenser la nouvelle charge liée à l’investissement du séchoir.
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3R 2011 - Séance : Systèmes d’élevage
Stratégies de mise en marché des agneaux en élevage ovin méditerranéen
NOZIERES M.O., MOULIN C.H.
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3R 2011 - Séance : Systèmes d’élevage
En production de taurillons Salers, la complémentation en concentré des broutards pénalise les performances zootechniques et économiques, l’apport supplémentaire de lait les améliore
SEPCHAT B., LHERM M., AGABRIEL J., MICOL D., CIRIE C., EGAL D., GARCIA-LAUNAY F.
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3R 2011 - Séance : Systèmes d’élevage
La gestion des prairies de « haute valeur biologique » au moyen du pâturage extensif ou de la fauche tardive : une diversification économiquement attractive ?
RONDIA P., TURLOT A., REMIENCE V., STILMANT D.
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3R 2011 - Séance : Systèmes d’élevage
La diversité des prairies : caractérisation agronomique et points de vue d’éleveurs dans différents systèmes de production
INGRAND S., BAUMONT R., FARRUGGIA A., SOURIAT M., CARRERE P., GUIX N.
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3R 2011 - Séance : Systèmes d’élevage
L’utilisation des prairies permanentes au travers d’une enquête nationale sur leur place dans les systèmes d’alimentation
FARRIE J-P., LAUNAY F., POTTIER E., MICHAUD A., BAUMONT R., PLANTUREUX S.
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3R 2011 - Séance : Systèmes d’élevage
Caractérisation de la diversité des exploitations laitières au Vietnam : implication méthodologique pour la mise en place d’un réseau d’observation des élevages
PHAM DUY K., HOSTIOU N., DEDIEU B., TRONG B.V., DUTEURTRE G.
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3R 2011 - Séance : Systèmes d’élevage
Typologie des exploitations bovines laitières du bassin de la wilaya de Guelma (Algérie)
KALI S., BENIDIR M., BELKHEIR B.
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3R 2011 - Séance : Systèmes d’élevage
Diversité des élevages bovins laitiers en zone de montagne de la région de Tizi-Ouzou, Algérie
BELKHEIR B., GHOZLANE F., BENIDIR M., BOUSBIA A., YAKHLEF H., KALI S.
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3R 2011 - Séance : Systèmes d’élevage
Typologie des systèmes d’élevage extensif de bovins locaux dans la région d’El-Tarf (Algérie)
BOUSBIA A., GHOZLANE F., BENIDIR M., BELKHEIR B.
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3R 2011 - Séance : Systèmes d’élevage
Des scores de durabilité pour évaluer des scenarii de d’évolution du système Salers Traite
SANNE E., AGABRIEL J.
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3R 2011 - Séance : Systèmes d’élevage
Analyse des circuits de pâturage des grands troupeaux laitiers en AOP Comté
MUGNIER S., DEDIEU B., BELOT P-E., BRAYER J-M., GRANGER S., INGRAND S., LAMY L., GAILLARD C.
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3R 2011 - Séance : Systèmes d’élevage
Effets de l’adhésion à une filière AOC sur les stratégies commerciales développées par les éleveurs : cas de l’AOC Maine-Anjou
COUVREUR S., PIOT M., LE BEC G.
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3R 2011 - Séance : Systèmes d’élevage
Le travail : première approche dans des exploitations laitières wallonnes
TURLOT A., FROIDMONT E., CARDOSO C., BURNY P., BAURAIND C., BOUQUIAUX J-M., LEDUR A., MAYERES P., WYZEN B., WAVREILLE J.
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3R 2011 - Séance : Systèmes d’élevage
Finition de veaux sous la mère au pâturage
MOREL I.
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3R 2011 - Séance : Systèmes d’élevage
Performances laitières des vaches montbéliardes en région semi-aride marocaine
TIJANI A., AMECHTAL I.
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3R 2011 - Séance : Systèmes d’élevage
Traite des vaches Salers sans le veau : effet sur la production et la qualité du lait
GUIADEUR M., MARTIN B., JUTTIER G., CIRIE C., AGABRIEL J.
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3R 2011 - Séance : Systèmes d’élevage
Les chemins pour durer en élevage ovin pastoral des Cévennes
PAILLEUX J.Y., DEDIEU B.
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3R 2011 - Séance : Systèmes d’élevage
Evaluation du bien-être de brebis au pâturage : reproductibilité intra- et inter- observateur des mesures
MIALON M-M., BRULE A., GABORIT M., DAVOINE J-M., RIBAUD D., BOIVIN X., BOISSY A.
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3R 2011 - Séance : Systèmes d’élevage
Evaluation de l’état corporel des brebis de trois races durant l’allaitement
LAKHSSASSI K., EL FADILI M.
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3R 2011 - Séance : Systèmes d’élevage
Considérations zootechniques sur l’élevage du dromadaire dans le sud-est Algérien
TITAOUINE M., MOHAMDI H., MEZIANE T.
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3R 2011 - Séance : Systèmes d’élevage
Une méthode pour co-construire et évaluer des options de réduction de pertes N en exploitations sur des bassins-versants côtiers vulnérables
VERTES F., DELABY L., RUIZ L., MOREAU P., GASCUEL-ODOUX C.