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Elevage biologique | Ovins à viande
Plateforme INRA de recherches en production ovine allaitante AB : de l’étude de verrous techniques à la conception de systèmes d’élevage innovants
PRACHE S. (1), BENOIT M. (1), TOURNADRE H. (1), CABARET J. (2), LAIGNEL G. (1), BALLET J. (3), THOMAS Y. (1) ; HOSTE H. (4), PELLICER M. (5), ANDUEZA D. (1), HOSTIOU N. (6), GIRAUD J.M. (1), SEPCHAT B. (1)
(1) INRA, UR1213 – Unité de Recherches sur les Herbivores – 63122 Theix – France
(2) INRA, UR1282 – Unité de Recherches Infectiologie Animale et Santé Publique – 37380 Nouzilly – France
(3) INRA, UE1153 – Unité Expérimentale des Monts d’Auvergne – 63210 Orcival – France
(4) INRA, UMR1225 – UMR Interactions Hôtes-Agents Pathogènes – 31076 Toulouse – France
(5) INRA, UMR85 – UMR Physiologie de la Reproduction et des Comportements – 37380 Nouzilly – France
(6) INRA, UMR1273 – UMR METAFORT – 63122 Theix – France
RESUME – La plateforme INRA de recherches en production ovine allaitante biologique a été constituée en 1999 et est convertie en agriculture biologique (AB) depuis 2002. Elle associe trois approches complémentaires : des expérimentations de type système, des études plus analytiques sur des verrous identifiés et le suivi technico-économique d’un réseau d’exploitations. Un outil de modélisation permet par ailleurs d’aider à la conception et au pilotage des expérimentations systèmes et à l’extrapolation de certains bilans. Plusieurs thématiques de recherche y sont développées : i) la conception de systèmes d’élevage AB cherchant à combiner de manière optimale le niveau de productivité animale et le niveau d’autonomie alimentaire, ii) la maîtrise durable du parasitisme à travers la gestion raisonnée du pâturage, le développement d’indicateurs pour repérer les animaux ‘sensibles’ ou ‘sentinelles’, et l’évaluation de l’efficacité de thérapeutiques alternatives, enfin iii) l’évaluation des qualités de la viande et de la carcasse d’agneau AB. Cette communication présente certains résultats obtenus, ainsi que les perspectives de recherche envisagées.
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3R 2011 - Séance : Elevage bio
Profils environnementaux des exploitations d’élevage bovins lait et viande en agriculture biologique et conventionnelle : enseignements du projet CedABio
CHAMBAUT H., MOUSSEL E., PAVIE J., COUTARD J.P., GALISSON B., FIORELLI J.L., LEROYER J.
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3R 2011 - Séance : Elevage bio
Conception de systèmes de polyculture élevage laitiers en agriculture biologique : Synthèse de la démarche pas à pas centrée sur le dispositif expérimental INRA ASTER-Mirecourt
COQUIL X., FIORELLI, J.-L., BLOUET A., TROMMENSCHLAGER J.-M., BAZARD C., et MIGNOLET C.
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3R 2011 - Séance : Elevage bio
Reine Mathilde : un projet multi partenarial pour développer le lait biologique en Basse-Normandie
GODEFROY C., MOUSSEL E., PAVIE J.
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3R 2011 - Séance : Elevage bio
Pratiques sanitaires dans des ateliers ovins-viande biologiques ou conventionnels en Pays de la Loire
BELLET V., CLENET G., FICHET L., MIGNE S.
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3R 2011 - Séance : Elevage bio
Autonomie alimentaire en élevage bovin viande biologique : 10 années d’observations
PELLETIER P., BRANDON G., FOUSSIER T.
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3R 2011 - Séance : Elevage bio
Analyse transversale (multi-espèces) du fonctionnement et des performances des systèmes d’élevage agrobiologiques du Massif Central
Veysset P., Boutry A., Benoit M., Belvèze J., Patout O., Reuillon J.L., Morin E., Vallas M.
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3R 2011 - Séance : Elevage bio
Les éleveurs laitiers français face à l’outil d’évaluation Welfare Quality®
VEISSIER I., DALLERY B., DUJOUR E., GARDARIN C., HADJEMI A., ILLOVIES A., MANDONNET J., OSSINONDE B., BAUDOUX H., BLANC F., LAURENT C.
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Affiche •
3R 2011 - Séance : Elevage bio
Etude des freins et motivations des éleveurs laitiers au passage en agriculture biologique dans les zones de piémont et de montagne
NEUMEISTER D., FOURDIN S., DOCKES A.-C.
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3R 2011 - Séance : Elevage bio
Conduite de l’alimentation, de la reproduction et de la gestion du parasitisme dans les élevages ovins biologiques des Pays de Loire
COUVREUR S. (1), FICHET L. (2), LEROYER J. (3)