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1104. Elevage bio

Bovins laitiers | Caprins | Elevage biologique | Ovins laitiers

Etude des freins et motivations des éleveurs laitiers au passage en agriculture biologique dans les zones de piémont et de montagne

NEUMEISTER D. (1), FOURDIN S. (1), DOCKES A.-C. (1)

(1) Institut de l’Elevage, Maison nationale des éleveurs, 149 rue de Bercy 75595 Paris Cedex 12

INTRODUCTION – Les exploitations des zones de montagne, souvent de dimensions modestes et confrontées à des difficultés pédoclimatiques importantes, sont particulièrement vulnérables dans le contexte actuel (instabilité du prix du lait conventionnel, incertitudes face aux évolutions des politiques agricoles, suppression des quotas laitiers etc.). Soutenu par des politiques nationales favorables, le développement de l’agriculture biologique constitue un enjeu réel pour ces zones (Institut de l’Elevage, 2009). Le projet de recherche Montagne Bio, qui bénéficie d’un financement CASDAR, vise à faciliter et accompagner le développement de l’agriculture biologique. Dans ce cadre, une étude préalable a été conduite sur plusieurs territoires dans le but d’analyser les contextes locaux et les stratégies de filière des acteurs économiques, ainsi que de comprendre les freins et motivations des différents types d’éleveurs laitiers vis-à-vis de la conversion à l’agriculture biologique.

Bovins laitiers | Caprins | Elevage biologique | Ovins laitiers

• Dockès AC.
• Neumeister D.
• Fourdin S.