Tous les textes des 3R

2202. Renouvellement des actifs, attractivité des métiers, nouveaux modèles d’installation

Renouvellement des actifs, attractivité des métiers, nouveaux modèles d’installation | Ruminants (général) | Travail

Comment améliorer l’attractivité des métiers des filières d’élevage ? Etat des lieux et prospective

DELANOUE E. (1), GELIN M. (2), CHOUTEAU A. (2), DOCKES A.-C. (2)

(1) Institut de l’élevage – IFIP Institut du porc – Itavi, rue de Monvoisin, BP 85225, 35652 Le Rheu Cedex
(2) Institut de l’Elevage, 149 rue de Bercy, 75012 Paris

RESUME

Les métiers des filières d’élevage souffrent d’un manque d’attractivité. Un groupe de travail du GIS Avenir Elevages s’est donné pour objectif d’analyser les facteurs d’attractivité des métiers des filières d’élevage d’aujourd’hui et de demain, afin de réfléchir aux manières de les améliorer. Dans un premier temps, un état des lieux des métiers en tension et de leurs facteurs d’attractivité a été réalisé à partir de la bibliographie et d’entretiens auprès d’acteurs des filières d’élevage. Des freins à l’attractivité, communs aux différents métiers, ont été mis en évidence : leur image est mitigée, les conditions de travail sont perçues comme difficiles, et les formations pour y accéder mal connues. Toutefois, certaines spécificités de ces métiers attirent les jeunes, comme le contact avec les animaux inhérent au secteur de l’élevage, la diversité des tâches et le sentiment d’être utile à la société. Dans un second temps, un travail prospectif à moyen terme a été réalisé avec un groupe d’experts et de professionnels de l’élevage. Les métiers de l’élevage ont été décrits dans quatre scénarios prospectifs : un scénario « anti-élevage » dans lequel l’élevage se marginalise ; un scénario « alternatif » dans lequel les citoyens exigeants sont très sensibles à la qualité et aux conditions d’élevage dans un esprit « moins mais mieux » ; un scénario « libéral » dans lequel l’agriculture est productive et confrontée aux marchés mondiaux ; un scénario « diversification » dans lequel les modes de production se diversifient et les produits montent en gamme. À la suite de ces études, des pistes pour améliorer l’attractivité de ces métiers dans différents contextes ont été proposées.

Renouvellement des actifs, attractivité des métiers, nouveaux modèles d’installation | Ruminants (général) | Travail

• Delanoue E.
• Gelin M.
• Chouteau A.
• Dockès A-C.