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2411. Nouvelles formes de conseil et de formation pour accompagner les transitions

Conseil | Durabilité | Nouvelles formes de conseil et de formation pour accompagner les transitions | Ruminants (général) | transition agroécologique

Accompagner le conseil pour un élevage bovin durable, dans ses dimensions économique, environnementale et sociale, dans le massif du Jura franco-suisse

« ALTERMATH J. (1), ROUMET J.P. (2), FRUTSCHI V. (1), LARDEREAU A. (2), MUSSIER C. (3), PARTY M. (3), ALLETRU C. (4), VORPE L. (1) (1) Fondation Rurale Interjurassienne, Courtemelon, 2852 Courtételle (Suisse) (2) Chambre Départementale d’Agriculture de Haute-Saône, 17 Quai Yves Barbier, 70000 Vesoul (France) (3) Chambre Interdépartementale d’Agriculture Doubs – Territoire de Belfort, 130 bis rue de Belfort, 25000 Besançon (France) (4) Chambre Départementale d’Agriculture du Jura, 455 rue Colonel de Casteljau, 39000 Lons-le-Saunier (France)

RESUME
Dans le massif du Jura franco-suisse, région à vocation herbagère, promouvoir une production agricole durable est un objectif prioritaire. Aujourd’hui, au vu des changements en cours (climatiques, sociétaux, évolutions techniques…), le conseil aux exploitations doit évoluer en prenant en compte les défis des prochaines décennies. Pour être performant, un conseil doit pouvoir conjuguer pratiques efficientes, respect de l’environnement et vivabilité pour les agriculteurs c’est-à-dire s’inscrire dans une logique de durabilité. Cette communication présente une méthode d’accompagnement du conseil sur la durabilité des élevages laitiers et allaitants à l’aide d’un outil réalisé dans les régions du Jura et du Jura bernois en Suisse, et dans les départements français de la Franche-Comté (Doubs, Territoire de Belfort, Jura et Haute Saône). 163 enquêtes ont été réalisées dans des élevages bovins pour collecter des données sur la gestion et l’alimentation du troupeau, des chiffres-clés environnementaux et économiques ainsi que des informations sur la dimension sociale. Une visualisation graphique présente les différents indicateurs sociaux, environnementaux et économiques notés de 0 à 20. Les facteurs mis en évidence pour améliorer la durabilité révèlent une certaine indépendance entre revenu, environnement et dimension sociale. Il est donc possible d’améliorer sa note sur un des piliers de la durabilité, sans dégrader celle d’un autre pilier. De plus, les leviers mis en avant dans ce projet sont parlants et facilement accessibles pour les exploitations souhaitant améliorer leur durabilité. Ils se situent principalement autour de l’alimentation et la conduite du troupeau. Enfin, les résultats en Suisse se révèlent bien différents de ceux identifiés en France. »

Conseil | Durabilité | Nouvelles formes de conseil et de formation pour accompagner les transitions | Ruminants (général) | transition agroécologique

• Altermath J.
• Roumet JP.
• Frutschi V.
• Lardereau A.
• Mussier C.
• Party M.
• Vorpe L.
• Alletru C.