Tous les textes des 3R
2001. Élevage de précision et numérique
Caprins
|
Elevage de précision
|
Phenotypage
Comparaison de la tomodensitométrie (CT) et de l’absorptiométrie biphotonique à rayons X (DXA) pour estimer la composition chimique de la carcasse chez la chèvre Alpine
LERCH S. (1), MONZIOLS M. (3), SCHLEGEL P. (1), CONSTANT I. (2), TOURRET M. (2), PIRES J. (2), DE LA TORRE A. (2)
(1) Agroscope, Groupe de recherche Ruminants, Route de la Tioleyre 4, 1725 Posieux, Suisse
(2) INRAE, Université Clermont Auvergne, Vetagro Sup, UMRH, 63122 Saint-Genès-Champanelle, France
(3) Ifip, 35650 Le Rheu, France
INTRODUCTION
Au sein des filières viandes, des systèmes de classification des carcasses (ex. EUROP) permettent d’évaluer leur valeur et de faciliter leur commercialisation. Ces systèmes reposent souvent sur des indicateurs subjectifs et peu informatifs ne permettant pas de considérer la complexité et l’hétérogénéité d’une carcasse (Monteils et al., 2017). Une calibration et une évaluation de ces systèmes est donc nécessaire et nécessite une comparaison à la méthode de référence qui consiste soit à disséquer (composition tissulaire), soit à broyer et analyser (composition chimique) une demi carcasse complète. Cette méthode étant destructive, coûteuse et chronophage, de nombreuses alternatives ont été développées. Parmi ces dernières, les méthodes d’imagerie comme la tomodensitométrie (CT), ou l’absorptiométrie biphotonique à rayons X (DXA) font partie des plus précises. Cet essai a pour but d’évaluer la précision relative des équations d’estimation de la composition chimique de la demi carcasse du ruminant à partir de scans CT ou DXA. La chèvre a été retenue comme modèle de ruminant en raison de son petit format facilitant les acquisitions parallèles des scans CT et DXA et de la composition chimique de référence.
Visualiser le poster commenté
Caprins
|
Elevage de précision
|
Phenotypage
-
3R 2020 - Séance :
2001. Élevage de précision et numérique
MOREL-JOURNEL T., HERVE L., ASSIE S., MERCIER J.-B., VERGU E., EZANNO P., BAREILLE N.
-
3R 2020 - Séance :
2001. Élevage de précision et numérique
MOREL-JOURNEL T., HERVE L., ASSIE S., MERCIER J.-B., VERGU E., EZANNO P., BAREILLE N.
-
3R 2020 - Séance :
2001. Élevage de précision et numérique
GAUTIER J.M., MORGAN DAVIES C., KADY T., BOHAN A., LAGRIFFOUL G., OCAK S., BELTRÁN DE HEREDIA I., CARTA A., GAVOJDIAN D., RIVALLANT P., FRANÇOIS D., DEPUILLE L.
-
3R 2020 - Séance :
2001. Élevage de précision et numérique
Chartier C., Dumercy L., Haderer N., Léonard I., Leyrat-Bousquet E., Saint-Geours N.
-
3R 2020 - Séance :
2001. Élevage de précision et numérique
FAVERDIN P., ALLAIN C., GUATTEO R., HOSTIOU N., VEISSIER I.
-
3R 2020 - Séance :
2001. Élevage de précision et numérique
MENASSOL J-B., KRISZT T., LURETTE A., GONZALEZ-GARCIA E., LACLEF E., BESCHE G., GUYONNEAU J-D., MONTIER D., BOUQUET P-M., BONNAFÉ G., DOULS S., DURAND C., PARISOT S., DEBUS N.
-
3R 2020 - Séance :
2001. Élevage de précision et numérique
LERCH S., DE LA TORRE A., HUAU C., MONZIOLS M., XAVIER C., LOUIS L., LE COZLER Y., FAVERDIN P., LAMBERTON P., CONSTANT I., TOURRET M., CHERY I., HEIMO D., LONCKE C., SCHMIDELY P., PIRES J.
-
3R 2020 - Séance :
2001. Élevage de précision et numérique
RIABOFF L., COUVREUR S., MADOUASSE A., AUBIN S., MASSABIE P., CHAUVIN A., BEDERE N., PLANTIER G.
-
3R 2020 - Séance :
2001. Élevage de précision et numérique
ALLAIN C., CHARPENTIER C., PHILIBERT A., LONIS W., FISCHER A.
-
3R 2020 - Séance :
2001. Élevage de précision et numérique
GROSHENS É., MAIGNÉ É., PAULY O.
-
3R 2020 - Séance :
2001. Élevage de précision et numérique
BLANCHARD M., VALLS-FOX H., DUONG H. V., CESARO J. D., LI-ON S., PHONPHOEM A., JANSANG A., JAIKAEO C., SRIPIBOON S., SANGMALEE A., MENASSOL J. B., DE GARINEWICHATISKY M.
-
3R 2020 - Séance :
2001. Élevage de précision et numérique
PHILIBERT A., MOUNAIX B., VANBERGUE E., AUPIAIS A., ASSIE S.
-
3R 2020 - Séance :
2001. Élevage de précision et numérique
XAVIER C., DEPUILLE L., FISCHER A., DELATTRE L., DELOUARD J.M., LUGINBUHL T., CAILLOT A., FAVERDIN P., ALLAIN C., LE COZLER Y.
-
3R 2020 - Séance :
2001. Élevage de précision et numérique
FRERET S., FASSIER T., LAINE A-L., PELLICER-RUBIO M-T.
-
3R 2020 - Séance :
2001. Élevage de précision et numérique
LEBRETON A., LE COZLER Y., GUILLOUX M., FAVERDIN P.
-
3R 2020 - Séance :
2001. Élevage de précision et numérique
HUAU C., POMMARET A., AUGERAT D., MARECHAL P., DELATTRE L., RUPP R.
-
3R 2020 - Séance :
2001. Élevage de précision et numérique
HUAU C., DEBAT F., TASCA C., BORDES A., BOMPA J-F, FOUCRAS G.
-
3R 2020 - Séance :
2001. Élevage de précision et numérique
XAVIER C., MOREL I., SIEGENTHALER R., DOUGOUD B., MERMOUD P., LE COZLER Y., LERCH S.
-
3R 2020 - Séance :
2001. Élevage de précision et numérique
J. PIRES, M. MONZIOLS, A. DE LA TORRE, P. LAMBERTON, C. HUAU, S. LERCH
-
3R 2020 - Séance :
2001. Élevage de précision et numérique
FOUILLOUX M.N., DEMARQUET F., GRISOT P.G.
-
3R 2020 - Séance :
2001. Élevage de précision et numérique
DUROY S., VANBERGHE E., MOUNAIX B.
-
3R 2020 - Séance :
2001. Élevage de précision et numérique
GIGER-REVERDIN S., SERMENT A., ERHARD H.W.