Tous les textes des 3R

• 3R 2001 - Séance : Mesure de la qualité

  La qualité des laits et ses conséquences sur la qualité des produits de transformation : quelques techniques de mesure dans les essais zootechniques.

  HURTAUD C., BUCHIN S., MARTIN B., VERDIEZ METZ I., PEYRAUD JL., NOEL Y.

• Affiche  • 3R 2001 - Séance : Economie

  Le pâturage, une innovation technologique pour les éleveurs laitiers du Wisconsin.

  PFLIMLIN A.

• 3R 2001 - Séance : Economie

  Analyse de la structure des charges des exploitations spécialisées en production de lait de vache. Application à l’élaboration d’un indice des prix des charges.

  CHARROIN T., PERROT C., PSALMON G., LAMARCQ G., CHAMI S., LEQUENNE D.

• 3R 2001 - Séance : Economie

  La filière laitière en Espagne : un développement sans garde-fous.

  POTHERAT C., KEMPF M.

• 3R 2001 - Séance : Economie

  La filière laitière en Italie : entre protection et libéralisme.

  KEMPF M., HANUS G.

• 3R 2001 - Séance : Economie

  Elevage bovin dans l’Union Européenne : prospective 2020.

  GUESDON JC., CHATELLIER V., BONTRON JC., BOURGEOIS L., PERROT C., YOU G.

• 3R 2000 - Séance : Supplément / spécial ESB

  La sécurité alimentaire à l’épreuve de la crise de l’ESB. Obsession du risque ou émergence d’une démocratie des risques ?

  BARBIER M., JOLY P.B.

• 3R 2000 - Séance : Supplément / spécial ESB

  Réévaluation du dispositif français de prévention de l’ESB. Résumé des travaux (Saisine du 2 novembre 1999).

  AFSSA (Agence française de sécurité sanitaire des aliments)

• 3R 2000 - Séance : Supplément / spécial ESB

  Réponse en date du 13 novembre 2000 à la demande adressée à l’Afssa le 10 novembre 2000 concernant la sécurité des aliments d’origine bovine.

  AFSSA (Agence française de sécurité sanitaire des aliments)

• 3R 2000 - Séance : Supplément / spécial ESB

  Le nouveau variant de la maladie de Creutzfeldt-Jacob.

  DORMONT D.