Tous les textes des 3R

• Affiche  • 3R 2001 - Séance : Economie

  Perspectives d’évolution des systèmes de production ovine et caprine laitières dans différents pays euroméditerranéens.

  DUBEUF JP., CAPOTE J., CARRIZASA DURAN J., CASTEL JM., GABINA D., MILAN MR., MORAND-FEHR P., MORBIDINI L., OREGI L., PACHECO F., RUIZ R., RUBINO R., TOUSSAINT GC., LAVIN GONZALEZ MP., DE RANCOURT M.

• 3R 2000 - Séance : Actualités

  Comportement de Staphylococcus aureus et Listeria monocytogenes dans les fromages de chèvre au lait cru.

  MORGAN F., BONNIN V., MEYRAND A., MAZUY C., MALLEREAU M.P., PERRIN G., VERNOZY-ROZAND C.

• 3R 2000 - Séance : Questions techniques posées par les signes de qualité lait

  Effet du type de complémentation sur la dégradabilité du régime et sur la production laitière de chèvres au pâturage.

  CLAPS S., FEDELE V., SEPE L., DI TRANA A.

• Affiche  • 3R 2000 - Séance : Questions techniques posées par les signes de qualité lait

  Influence de la lipolyse naturelle du lait de chèvre sur la qualité organoleptique des fromages.

  BELLIVIER A.C., GABORIT P.

• Affiche  • 3R 2000 - Séance : Questions techniques posées par les signes de qualité lait

  Caractérisation de la cinétique d’émission du lait de chèvre Murciano-Granadina.

  GARCES C., RUBERT-ALEMAN J., FERNANDEZ C., DIAZ J.R., SANCHEZ A., MUELAS R.

• Affiche  • 3R 2000 - Séance : Questions techniques posées par les signes de qualité lait

  Evaluation de la qualité hygiénique des laits de chèvre.

  MERCIER P., MALLEREAU M.P., LENFANT D., PERRIN G., VERNOZY-ROZAND C.

• 3R 2000 - Séance : Questions techniques posées par les signes de qualité lait

  Reproduction caprine : contraintes pour les éleveurs ayant la démarche « Qualité » (AOC et agriculture biologique) : solutions envisageables.

  BRICE G., LEBOEUF B., CHEMINEAU P., LECLERC C., GUNDLACH A., PELLICER-RUBIO M.

• Affiche  • 3R 2000 - Séance : Questions techniques posées par les signes de qualité viande

  Croissance et composition de la carcasse de chevreaux mâles et femelles de la race Cachemire.

  KUCHTIK J., HOSEK M.

• Affiche  • 3R 2000 - Séance : Questions techniques posées par les signes de qualité viande

  Effet de la sous-alimentation sur les proportions de la carcasse de jeunes boucs Boer.

  ALMEIDA A.M., SCHWALBACH L., CARDOSO L.A., GREYLING J.P.C.

• Affiche  • 3R 2000 - Séance : Reproduction

  Détermination du moment optimum au cours du cycle sexuel pour dénombrer les corps jaunes par échographie transrectale chez la chèvre.

  BOUTTIER A., PIGNON R., TOUZE J.L., FURSTOSS V., BARIL G.