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0108. Systèmes d'élevage

Conseil | Ruminants (général) | Systèmes d'élevage

Evaluation d’un projet global d’exploitation en systèmes d’élevages.

M. GRASSET, N. DARRAS, J. P. DUSART

Chambre d’Agriculture d’Ille-et- Vilaine, CS 14226, 35042 RENNES CEDEX

RESUME

Initiée dans le cadre de la réflexion sur la mise en place des Contrats Territoriaux d’Exploitation, une méthodologie d’évaluation des projets d’exploitations en système d’élevage a été mise au point. Celle-ci est basée sur la définition d’un ensemble d’indicateurs suivant quatre angles d’approche : économie, emploi, environnement, territoire. Elle a été élaborée par un groupe de travail départemental regroupant les élus des organismes professionnels et les représentants des organismes économiques d’approvisionnement et de collecte et des représentants des artisans, des banques, des salariés agricoles, de la Mutualité Sociale Agricole, des associations de consommateurs, des associations de protection de l’environnement et de I’administration. Cette méthode comprend 4 axes avec 16 objectifs à atteindre définis par 77 indicateurs. Chaque indicateur dispose de 3 niveaux de réalisation possible. Pour chaque indicateur et chaque niveau de réalisation une note est attribuée. Le résultat obtenu se caractérise par une évaluation de la « situation initiale » (Si) et de la « situation objectif » (So) issue du projet d’exploitation. La note globale du projet global d’exploitation (nPGE) est la somme de la note de « situation objectif » (nSo) et de la note de progression (nSo – nSi). Testée sur quelques exploitations laitières, cette méthode permet de formaliser une vision commune d’un projet d’exploitation.
Sa mise en oeuvre sur un nombre plus important d’exploitations devrait permettre de I’affiner.

Conseil | Ruminants (général) | Systèmes d'élevage

• Grasset M.
• Darras N.
• Dusart J.P.