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0407. Itinéraires de production

Bovins à viande | Conduite d'élevage | Digestion - Métabolisme

Effet d’une restriction énergique pendant la période hivernale chez des vaches Blanc-Bleu Belge culardes.

L.O. FIEMS, W. VAN CAELENBERGH, S. DE CAMPENEERE, D.L. DE BRABANDER

CLO-Département Nutrition Animale et Elevage, Scheldeweg 68, B-9090 Melle, Belgique

RESUME

L’effet d’une restriction énergétique pendant la période hivernale (140 j) à 100, 90, 80 ou 70 % des besoins sur l’évolution du poids, la condition, les aspects de reproduction, la réforme des vaches et les performances des veaux a été étudié avec 126 vaches Blanc-Bleu Belge culardes. Pendant l’été toutes les vaches étaient à la pâture dans les mêmes conditions. La moitié des vaches de chaque traitement ont allaité leur veau, tandis que les autres ont été taries après le vêlage. La restriction énergétique a réduit le poids et l’état d’engraissement à la fin de l’hiver, mais les animaux ont réalisé une compensation telle qu’il n’y avait pas de différence par intervalle début-restriction – fin-compensation, ou par intervalle de vêlage à vêlage. Le niveau énergétique n’a pas influencé le nombre d’avortements, l’intervalle vêlage-vêlage, la production laitière et le taux de réforme des vaches, ni le poids à la naissance ou la croissance des veaux. Il y a une tendance pour une mortalité des veaux plus élevée dans le cas d’une restriction à 70 % (P = 0,075). Une restriction énergétique de plus de 20 % est déconseillée, respectivement pour des multipares et des primipares non-allaitantes et de plus de 15 % pour les primipares allaitantes. La composition corporelle a été étudiée en utilisant 24 vaches taries non-gestantes avec poids, note d’état d’engraissement et âge divergents. De simples paramètres comme le poids et l’état d’engraissement peuvent être considérés fiables afin d’estimer la composition corporelle des vaches culardes.

Bovins à viande | Conduite d'élevage | Digestion - Métabolisme

• Fiems L.O.
• Van Caelenbergh W.
• De Campeneere S.
• De Brabander D.L.