Tous les textes des 3R
Methanisation du Lactoserum à La Ferme
LEFRILEUX Y. (1), CASTILLON P. (2)
(1) Station expérimentale caprine du Pradel EPLEFPA – Institut de l’Elevage, Le Pradel, 07170 – MIRABEL
(2) Institut National Polytechnique – Ecole d’ingénieurs de Purpan, 31076 Toulouse
RESUME
La gestion du lactosérum pur issu de la transformation fromagère fermière est une préoccupation pour les producteurs. En effet, sa charge organique élevée en fait un effluent fortement polluant. Le lactosérum, mélangé aux eaux blanches, représente à lui seul 80% de la charge polluante des rejets. La méthanisation de ce substrat est une alternative intéressante aux procédés de gestion/traitement déjà existants. Outre l’aspect épuratoire, elle permet de valoriser une source de matière organique facilement disponible en énergie renouvelable, par la production de biogaz. Cette étude a eu pour but de participer à la mise au point d’un procédé efficace, rustique, simple d’utilisation, financièrement abordable et adapté aux dimensionnements nécessairement réduits des ateliers fermiers. L’étude expérimentale a été menée sur un micro-pilote d’1m3 à lit de boues granulaires, de type infiniment mélangé. Les premiers résultats expérimentaux font état d’un bon fonctionnement à un niveau de charge de 6 kg DCO/m3/jour correspondant à 90L de lactosérum, selon une modalité d’apport très fractionnée sur 24h. Le rendement en méthane a atteint plus de 95% du potentiel théorique. En termes de performances épuratoires 80 à 90% de la DCO entrante sont abattus, réduisant alors largement l’impact du rejet en termes de pollution. Les résultats de l’augmentation de charge de 6 à 8 kg DCO/m3/jour dénotent d’un moins bon fonctionnement général et soulèvent la question du maintien de la biomasse microbienne dans le digesteur pour assurer des performances optimales. La mise en place de supports favorisant la formation de biofilms bactériens à l’intérieur du digesteur semble une réponse à cette difficulté. La deuxième partie de l’essai a consisté à utiliser comme substrat du lactosérum dilué. Ces premiers essais laissent à penser à une amélioration possible dans le fonctionnement et la stabilité du process. Des essais complémentaires demandent à être conduits avant d’envisager un développement auprès des producteurs. L’attente des producteurs fermiers en la matière est importante : disposer de techniques permettant de concilier la diminution des rejets et la production d’énergie à la ferme.
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3R 2013 - Séance : Environnement
Evaluer les services rendus par l’élevage dans les territoires : une première quantification sur le cas français
RYSCHAWY J., DISENHAUS C., BERTRAND S., ALLAIRE G., AUBERT C., AZNAR O., GUINOT C., JOSIEN E., LASSEUR J., PERROT C., PLANTUREUX S., TCHAKERIAN E. et TICHIT, M.
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3R 2013 - Séance : Environnement
Elevage et changement climatique : évaluer le potentiel d’atténuation à l’échelle mondiale et régionale
MOTTET A., OPIO C., GERBER P.
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3R 2013 - Séance : Environnement
Le compromis performances de production et impacts environnementaux : méthode et analyse des résultats dans les élevages bovin allaitants
MOREAU S., MANNEVILLE V., MOREL K., AGABRIEL J., DEVUN J.
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3R 2013 - Séance : Environnement
Réduction des émissions de gaz à effet de serre des ruminants : choix des techniques les plus efficaces, ampleur de la réduction, coût de leur mise en application
KLUMPP K., FAVERDIN P., BENOIT M., PELLERIN S., BAMIERE L., CHEMINEAU P., LHERM M., PARDON L., DOREAU M.
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3R 2013 - Séance : Environnement
Intégrer les séquences et pratiques alimentaires de chaque élevage pour calculer les rejets azotés du troupeau laitier
DELABY L., COMMEUREUC L., FEBVRE E., PEYRAUD J.L.
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3R 2013 - Séance : Environnement
Avancées dans le développement d’une équation permettant de prédire les émissions de méthane des vaches laitières grâce aux spectres moyens infrarouges du lait
VANLIERDE A., DEHARENG F., FROIDMONT E., SOYEURT H., KANDEL P. B., GENGLER N., DEIGHTON M., LEWIS E., BUCKLEY F., MCPARLAND S., DARDENNE P.
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3R 2013 - Séance : Environnement
Les émissions de méthane par des taureaux blanc bleu belges culard durant les phases de croissance et de finition sont fortement influencées par les régimes alimentaires
MATHOT M., DEMANDE N., DESWYSEN D., VERMAUT S., STILMANT D.
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3R 2013 - Séance : Environnement
Variabilité individuelle des émissions de méthane en début d’engraissement chez des taurillons Charolais alimentés avec des aliments condensés
RENAND G., RICARD E., MAUPETIT D., THOULY J-C.
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3R 2013 - Séance : Environnement
Bilan gaz à effet de serre des ateliers laitiers des fermes pilotes Dairyman wallonnes selon la méthode GHG.
GRIGNARD A., HENNART S., LAILLET C., OENEMA J., STILMANT D.
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3R 2013 - Séance : Environnement
Émissions de gaz en bâtiment bovin lait : interactions entre conduite et nutrition azotée
EDOUARD N., CHARPIOT A., ROBIN P., LORINQUER E., DOLLE J.-B., FAVERDIN P.
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3R 2013 - Séance : Environnement
Performances énergétiques de la biométhanisation pilote appliquée à la biomasse animale en Tunisie
M’SADAK Y., ZOGHLAMI R.I., BARAKET S.
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3R 2013 - Séance : Environnement
Impacts environnementaux d’additifs visant à réduire la production de méthane entérique : application aux bovins laitiers
WILFART A., NGUYEN V.T.N.G., NGUYEN T.T.H., MORGAVI D.P., EUGENE M.
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3R 2013 - Séance : Environnement
La corrosion des équipements de salle de traite pour vaches laitières : le mélange du lisier avec les eaux blanches en cause ?
TOPART M., FLAMENT B., LENSINK B.J.
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3R 2013 - Séance : Environnement
Evaluation de la contribution de fermes laitières wallonnes à la biodiversité par la méthode PAEXA.
GRIGNARD A., WARLING N., HENNART S., STILMANT D.
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3R 2013 - Séance : Environnement
Impact du chargement d’arrière-saison sur les teneurs en azote potentiellement lessivable en prairie : Références établies pour la race Blanc Bleue Belge dans le sud-est de la Belgique
HENNART S., LAMBERT A., STILMANT D.
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3R 2013 - Séance : Environnement
Variations nycthémérales de quelques paramètres biochimiques, mesurés au printemps et corrélés à la température externe, chez la chèvre bédouine Capra hircus
MALEK M., BENAMARA R.R., AMIRAT Z., KHAMMAR F., KHALDOUN M.
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3R 2013 - Séance : Environnement
Variations saisonnières de la réponse osmoionique à la déshydratation chez le dromadaire Camelus dromedarius élevé dans le Sahara Algérien
BENAMARA R.R., MALEK M., BARHOUNI A., AMIRAT Z., KHAMMAR F., KHALDOUN M.