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2407. Environnement

Bovins laitiers | Environnement | GES | multiperformance

Caractériser la multi-performance environnementale des exploitations bovines laitières

« TRESH P. (1), DROSNE L. (2), BROCAS C. (3)
(1) Institut de l’Elevage, Agrapole – 23 rue Jean Baldassini 69364 LYON Cedex 7
(2) Institut de l’Elevage, 9 Rue de la Vologne – 54520 LAXOU
(3) Institut de l’Elevage, 8 route de monvoisin – 35650 LE RHEU

RESUME

Dans un contexte de changement climatique, il est important de quantifier les stocks de carbone organique (C) en place dans les sols agricoles et suivre leur évolution. Le projet OCBO caractérise le stock de parcelles types des systèmes ruminants bovin lait (BL), viande (BV) et ovin viande (OV) et cherche à mieux comprendre les liens entre pratiques et stocks. 78 parcelles (40% BL, 40%BV, 20% OV) ont été prélevées en 2022/23 pour établir les stocks en surface (0-30 cm) et en profondeur jusqu’à 75cm. Le protocole comporte 3 répétitions de mesures distantes de 20m. Le stock moyen est de 107 TC/Ha. 77% du carbone se trouve dans les tentes premiers centimètres pour ces fermes basées majoritairement en basse altitude et en climat océanique. Il est corrélé à la texture fine, significativement plus élevé pour un usage fortement dédié à la prairie (> 75% du temps) et favorisé par sa durée. Les variabilités intra parcellaires sont importantes, y compris sur l’horizon supérieur dans une zone représentative choisie comme homogène par les préleveurs. Au cours des dernières décennies, le pilotage des fermes a intégré les préconisations de bonne conduite inhérentes aux zones vulnérables. Certaines parcelles ont récemment mis en place des actions en lien avec le carbone : pâturage tournant dynamique, méthanisation, utilisation de plaquettes de bois en litière. Avec ces évolutions, les teneurs C de la couche supérieure (i.e 10, 25 ou 30 cm selon les fermes) ont augmenté pour 72% des parcelles. Le gain moyen annuel sur l’ensemble du réseau est de +0.15 Gc/Kg terre fine sur une vingtaine d’années d’observation ce qui témoigne d’une amélioration globale de la fertilité des sols et une tendance cohérente avec les lignes directrices du 4/1000. »

Bovins laitiers | Environnement | GES | multiperformance

• Tresch P.
• Drosne L.