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Bovins laitiers | Environnement

Emissions comparées d’ammoniac et de gaz à effet de serre en systèmes lisier et litière accumulée en bâtiment bovin lait

EDOUARD N. (1,2), CHARPIOT A. (3), HASSOUNA M. (4,5), FAVERDIN P. (1,2), ROBIN P. (4,5), DOLLÉ J.B.(3)

(1) INRA, UMR1348 PEGASE, F-35590 Saint Gilles, France

(2) Agrocampus Ouest, UMR1348 PEGASE, F-35000 Rennes, France

(3) Institut de l’élevage, Service Bâtiments Environnement, 149 rue de Bercy, F-75012 Paris, France

(4) INRA, UMR1069 SAS, F-35000 Rennes, France

(5) Agrocampus Ouest, UMR1069 SAS, F-35000 Rennes, France

INTRODUCTION

Les émissions d’ammoniac (NH3) et de gaz à effet de serre
(GES) issues des élevages sont responsables d’une large
part des émissions liées à l’agriculture. Les émissions
azotées sont en majorité liées à l’excrétion de l’azote
excédentaire dans les déjections alors que les émissions de
méthane sont largement attribuables aux fermentations
entériques. La particularité des élevages bovins en France
réside dans leur grande diversité, la moitié intégrant une
litière paillée dont la contribution aux émissions gazeuses est
peu connue. L’objectif de cette étude est de comparer les
émissions de NH3 et de GES en conditions contrôlées entre
un système étable entravée (EE, lisier raclé) et une litière
paillée accumulée (LA, 10kg paille/vache/jour).

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