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Tous les textes des 3R

• 3R 2016 - Séance : Diversité des circuits de commercialisation

  Diversité des circuits de commercialisation en élevage caprin fromager fermier et coût de mise en marché

  GUINAMARD C., BOSSIS N., DE BOISSIEU C., PEGLION M.

• 3R 2016 - Séance : Diversité des circuits de commercialisation

  Les circuits de distribution des viandes bovine et ovine en France : quelle place pour les produits issus des cheptels allaitants français ?

  CARLIER M., CHAMPION F., MONNIOT C.

• Affiche  • 3R 2016 - Séance : Diversité des circuits de commercialisation

  Fonctionnement de 28 exploitations élevant des génisses laitières pour d’autres éleveurs

  TROU G., HANSER F.

• Affiche  • 3R 2016 - Séance : Diversité des circuits de commercialisation

  Les produits traditionnels hors Indication Géographique, pierre angulaire d’un réseau local singulier ? Le cas de deux fromages « oubliés ».

  LE GALL P., DELFOSSE C.

• Affiche  • 3R 2016 - Séance : Diversité des circuits de commercialisation

  Les circuits périurbains de commercialisation du lait de chamelle en Algérie : cas de la wilaya de Biskra

  MAMMERI A.

• Expériences et Innovations de Terrain  • 3R 2016 - Séance : Diversité des circuits de commercialisation

  Accompagner les fromagers fermiers de la région Centre Val de Loire dans la valorisation de leurs produits

  Foisnon B.

• Expériences et Innovations de Terrain  • 3R 2016 - Séance : Diversité des circuits de commercialisation

  Commercialiser de la viande de chevreau des Pyrénées via un projet de transformation collective

  Thuault F.

• 3R 2016 - Séance : Nouvelles formes de structuration amont - aval

  Organisation des filières de ruminants : Quelles évolutions ? Quelles alternatives pour les éleveurs ?

  NOZIERES-PETIT M.O., BARITAUX V., COUZY C., DERVILLE C., PERROT C., SANS P., YOU G.

• 3R 2016 - Séance : Nouvelles formes de structuration amont - aval

  Enjeux et échelles pertinentes pour développer l’autonomie alimentaire de systèmes d’élevage plus agroécologiques

  THÉNARD V., CHARMEAU A., TRIBOULET P., MARTIN G., RYSCHAWY J.

• Affiche  • 3R 2016 - Séance : Nouvelles formes de structuration amont - aval

  Entre local et global, recomposition des « Voies Lactées » dans les bassins laitiers

  NAPOLEONE M., CORNIAUX C.